Большинство считают, что обязательные элементы на кухне – это плитка и обеденная зона, а вот про вытяжку забывают совсем. Действительно ли необходима вытяжка на кухне? Рассуждать можно долго. Тяжело тем людям, у которых на кухне есть газовая плитка. В комнате можно заметить жирные пятна на стенах и потолке. Это, как правило, следствие продуктов горения.
Со времен производства вытяжек, они изменились не сильно. Можно отметить лишь дизайн, а функции так и не поменялись. Они всё также используются для очищения от сажи и копоти. На самом деле, новые модели вытяжек более продуктивны в своем использовании. Они могут быть плоскими, купольными и встроенными.
Плоские вытяжки располагаются прямо над плиткой, но при их использовании необходимо обеспечивать проход в вентиляционное отверстие. Их используют для очистки воздуха с помощью специальных фильтров, встроенных в оборудование. Купольные вытяжки имею конусообразный вид. Их расположение не отличается от плоских вытяжек, сверху находятся трубки, которые переводят мусор – всё, что втянет в себя вытяжка. Встроенные вытяжки имеют плоский вид, сверху — трубки, которые находятся в шкафчиках.
Качество вытяжки обусловливается мотором, быстротой очищения воздуха, а также системы работы без 
шума. В новых моделях мотор находится в специальном резиновом блоке, который отнимает весь шум. От самого устройства мотор отделяет прокладка, имеющая антивибрационные свойства. Исходя из этого, вытяжка бесшумна.
Перед покупкой устройства, необходимо смотреть на производителя вытяжки. Хорошо, если мотор и вытяжка будут из одной кампании. Перед непосредственным выбором типа, следует знать, что купольная вытяжка имеет более современный вид, а её трубы не портят вид вашей комнаты. Они избавляются от всего мусора в квартире, и вам не нужно тратить деньги на покупку нового фильтра.
Плоская вытяжка подходит для тех, кто не хочет вешать оборудование над кухонной плитой. Но помните! Остановившись на таком виде, вам заранее следует купить для неё запасные фильтры.
Огромное значение имеет материал, из которого изготовлена вытяжка. Лучшим вариантом является пищевая нержавеющая сталь.
В свое время сэкономили на вытяжке и сейчас жалею. Поставили недорогую купольную, пока фильтр был новый — тянуло, что надо, но со временем капли жира стали появляться на стенах. Фильтры приходится покупать каждые два месяца, или выдраивать от жира, тоже приятного мало. Так что, на вытяжке лучше не экономить, брать помощнее.