Үлкен шамдарды күту ерекшеліктері бар пияз өсіру
Үлкен шамдармен пияз өсіру белгілі бір білім мен дағдыларды қажет етеді. Міне, үлкен шамдардың мол өнімін алуға көмектесетін бірнеше күтім бойынша кеңестер.
Топырақты дайындау және пияз отырғызу
Пиязды отырғызбас бұрын, топырақты жақсы дайындау керек. Ол бос, ұрықтандырылған және жақсы арамшөптерден тазартылған болуы керек. Пиязды көктемде немесе күзде ашық жерге отырғызуға болады.
Отырғызу кезінде шамдарды шамамен 2-3 см тереңдікте көміп, олардың арасында шамамен 10-15 см қашықтықты қалдыру керек.Отырғызғаннан кейін топырақты жақсылап, суару керек.
Пияз күтімі
Пияздың негізгі мәселелері суару, арамшөптерді жою және үстіңгі байыту болып табылады.
Пиязды үнемі суару керек, әсіресе құрғақшылық кезеңдерінде. Пияздың батпақтануды ұнатпайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан оны сумен толтыруға болмайды.
Арамшөптер пияз бен арамшөптер арасындағы қоректік заттар үшін бәсекелестікке жол бермеуге көмектеседі. Арамшөптердің өсіп кетпеуіне және пиязды басып кетпеуіне қамқорлық жасау керек.
Пиязды тамақтандыру маусымда бірнеше рет жасалуы мүмкін. Ол үшін органикалық немесе минералды тыңайтқыштарды қолдануға болады. Топырақтың үстіңгі қабатынан кейін батпақтану өсімдікке зиян тигізуі мүмкін екенін есте ұстаған жөн.
Егін жинау
Пиязды қауырсындары сарғайып, құрғай бастағанда жинауға болады. Шамдарды зақымдамау үшін мұқият қазып алу керек. Жиналған соң пияз кептіріліп, пайдаланылғанша салқын, құрғақ жерде сақталуы керек.
Аурулар мен зиянкестермен күресу
Пияз әртүрлі аурулар мен зиянкестердің шабуылдарына сезімтал болуы мүмкін. Мысалы, пиязда тот немесе фузариум пайда болуы мүмкін, бұл өсімдіктің өліміне әкеледі. Аурулармен күресу үшін арнайы препараттарды қолдануға болады.
Пиязды отырғызу және күту — өсірудің 10 құпиясы.
Сондай-ақ, пияз пияз шыбынының жеміне айналуы мүмкін, ол пиязға жұмыртқа салады. Бұған жол бермеу үшін арнайы тұзақтарды қолдануға немесе өсімдікті инсектицидтермен емдеуге болады.
Пияздың пайдасы
Пияз тек дәмді өнім ғана емес, сонымен қатар дененің денсаулығына да пайдалы. Онда көптеген витаминдер мен минералдар, сондай-ақ жасушаларды зақымданудан қорғайтын антиоксиданттар бар. Пиязды үнемі тұтыну иммундық жүйені нығайтуға, қандағы холестеринді төмендетуге және жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуын болдырмауға көмектеседі.
Сонымен қатар, пияз суық тиюмен күресудің тамаша құралы болып табылады, өйткені оның құрамында бактериялар мен вирустарды өлтіретін заттар бар.
Қорытынды
Үлкен шамдармен пияз өсіру белгілі бір білім мен күш-жігерді қажет етеді, бірақ нәтиже тұрарлық. Жаңа және пайдалы өнімнің мол өнімі сіздің отбасыңызға қуаныш пен пайда әкеледі.
Зауытқа үнемі күтім жасау және аурулар мен зиянкестермен күресу қажеттілігін есте ұстаған жөн. Сондай-ақ, пияз тағамдарға арналған дәмді ингредиент қана емес, сонымен қатар біздің денсаулығымыз үшін дәрумендер мен минералдардың құнды көзі болып табылады.
Пияз өсіру үшін топырақ дайындау
Пиязды себу алдында топырақты дайындау керек. Пияз жақсы дренажды борпылдақ, құнарлы топырақты жақсы көреді. Сондықтан жерді жақсы арамшөптерден тазартып, қопсыту керек. Топырақ ауыр және сазды болса, топырақ сапасын жақсарту үшін құм мен қарашірік қосуға болады.
Сондай-ақ, пиязды себу алдында топырақты тыңайту керек. Ол үшін күрделі тыңайтқыштарды немесе көңді қолдануға болады.
Пияз себу және өсімдікке күтім жасау
Пиязды тұқымдардан немесе көшеттерден өсіруге болады. Егер сіз тұқымнан өсіру әдісін таңдаған болсаңыз, оларды көктемде немесе күзде жерге себу керек. Егер сіз көшеттерден пияз өсіруді шешсеңіз, мамандандырылған дүкендерде сатып алуға немесе өз бетіңізше өсіруге болатын көшеттерді алдын ала дайындау керек.
Көшеттерді отырғызғаннан кейін немесе тұқым себілгеннен кейін өсімдіктерді үнемі суару керек, әсіресе шамдардың өсуі кезінде. Сондай-ақ тамырларға оттегінің қол жетімділігін қамтамасыз ету үшін топырақты үнемі арамшөптер мен қопсыту қажет.
Пиязды күтудегі маңызды сәт — педункуланы алып тастау. Педункул өсімдіктен қоректік заттардың көп бөлігін алады, бұл шамның мөлшеріне теріс әсер етуі мүмкін.
Егін жинау және сақтау
Пияз қажетті мөлшерге жеткенде және сарғайып, құрғай бастағанда жинауға болады. Жиналған пияз кептіріліп, артық жапырақтар мен тамырлардан тазартылуы керек. Содан кейін оны жертөле немесе қойма сияқты құрғақ және салқын жерде сақтауға болады.
Пиязды сақтау мерзімін ұзартуға болады, егер ол алдын ала арнайы препараттармен өңделсе, аурулар мен саңырауқұлақтардың ықтимал зақымдалуын болдырмайды.
Пиязды тамақ дайындауда қолдану
Пияз — әр түрлі тағамдарға арналған әмбебап ингредиент. Оны сорпаларға, соустарға, салаттарға, маринадтарға, ет және балық тағамдарына хош иіс пен дәм қосу үшін пайдалануға болады.
Дегенмен, пияз кесілген кезде жыртылуы мүмкін екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оны кескішпен немесе маскамен кесу ұсынылады.
Пияз өсіру технологиясы
Қорытынды
Үлкен шамдармен пияз өсіру — бұл рахатқа ғана емес, денсаулыққа да пайда әкелетін қызықты және пайдалы әрекет. Өсімдікке күтім жасау және аурулар мен зиянкестермен күресу ерекшеліктерін, сондай-ақ пияз тек дәмді ингредиент емес, сонымен қатар біздің денеміз үшін дәрумендер мен минералдардың құнды көзі екенін есте ұстаған жөн.