Несомненная польза сухофруктов для здоровья человека научно доказана. Полезные вещества, содержащиеся в свежих фруктах, сохраняют свои свойства после сушки. Кроме того, кислоты встречаются в сухих продуктах, полезных для различных органов. Купить сухофрукты можно на сайте https://spectrumfruits.uz/.
Работа сердца и сердечно-сосудистой системы
Для правильной работы сердца необходимы калий, магний и другие микроэлементы. Особенно много этих полезных веществ – в кураге, изюме, черносливе. Взрослый человек 30-40 лет может восполнить недостаток калия, съедая 4-5 кураги в день. Антиоксиданты, содержащиеся в изюме, способствуют обновлению тканей. Поэтому регулярное употребление изюма или добавление его в компот может значительно замедлить процесс старения. Благодаря антиоксидантам стимулируется регенерация клеток, нормализующая работу головного мозга и сердца.
Еще одна область положительного воздействия веществ, содержащихся в сухофруктах, — сосуды и капилляры. Используя чернослив, сушеные яблоки, айву и другие фрукты:
Уровень холестерина в крови нормализуется;
повысить эластичность сосудов;
Восстановление проницаемости стенок сосудов;
Снижение риска тромбоза;
Предотвращает развитие атеросклероза.
Сухофрукты можно есть отдельно или в составе блюд: компотов, рагу, десертов. Эти продукты также полностью усваиваются после термической обработки, в том числе и в холодном состоянии.
Желудочно-кишечный тракт и сухофрукты
Засахаренный чернослив традиционно считается отличным слабительным. Заслуженно. Цукаты, в том числе курагу и чернослив, можно давать даже грудничкам. Этот продукт способствует мягкому очищению кишечника. Растительные волокна действуют как губка, собирая токсины и удаляя их из пищеварительного тракта.
У сухофруктов есть еще одно диаметрально противоположное свойство. Засахаренные сушеные яблоки и груши помогают стабилизировать стул при диарее. Эти сухофрукты обеспечивают эффективную фиксацию, воздействуя на стенку кишечника. Благодаря сухофруктам устраняется воспаление, нормализуется всасывание жидкости в кишечнике, закрепляется стул.
Благодаря сухофруктам организм насыщается витаминами и минералами, способными ускорить выздоровление после диареи или других заболеваний. Поэтому сухофрукты целесообразно употреблять при авитаминозе, сезонной простуде, общей слабости. Вы можете сэкономить время и деньги, покупая сухофрукты онлайн в интернет-магазинах.
Свойства сухофруктов
Определив химический состав, выясняют, чем полезны сухофрукты. Набор витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов обуславливают полезные свойства высушенных плодов, оказывающих положительные эффекты:
- калий стабилизирует работу сердца, снижает систолическое и диастолическое давление, снимает нервное напряжение;
- марганец избавляет от усталости, головокружений;
- фруктоза, глюкоза повышают работоспособность;
- клетчатка налаживает пищеварение;
- антиоксиданты замедляют старение клеток:
- железо участвует в кроветворении;
Сухофрукты, содержащие фосфор, кальций, укрепляют костную ткань, зубную эмаль, снижают болезненность суставов. Биологически активные вещества, эфирные масла и витамины в составе продукта повышают иммунитет, снимают воспаления, облегчают состояния при заражении вирусной инфекцией.
Высушенные фрукты имеют свойство соединять и выводить из организма свободные радикалы, улучшать перильстатику кишечника.
Польза для организма
Общеизвестна необходимость включения в рацион свежих плодов из-за содержания необходимых человеку набору химических веществ для поддержания здоровья. Несмотря на высокое содержание сахарозы польза сухофруктов для организма человека ничуть не ниже. В меньшем количестве продукта после удаления влаги сосредотачивается большая концентрация витаминов, минералов.
О пользе для организма местных видов высушенных фруктов написано много и подробно. Меньше информации о плодах, экспортируемых из стран дальнего и ближнего зарубежья.
