Ананас жемісі немесе шөп
16.05.2023 ж
Тұздық астындағы өмір: ананас көкөніс, жеміс немесе жидек пе?
Ананас – бромелиад тұқымдасының бұтасында өсетін тропикалық жеміс. Оның тәтті дәмі бар және әртүрлі тағамдар мен сусындарды дайындау үшін тамақ дайындауда қолданылады.
Ананастың денсаулыққа пайдасы көп және жеміс ретінде пайдаланылса да, бұл шын мәнінде шөп. Бұл ананас жемісінің сабағы жоқ, бірақ жапырақ розеткасының үстінде өсетініне байланысты. Сонымен қатар, ананас құрамында белоктарды ыдырататын және етті жұмсақ маринадтау үшін пайдалануға болатын бромелайн ақуыз ферменті бар.
Осылайша, ананас жай ғана жеміс емес, тамақ дайындау мен медицинада көп қолданылатын тұтас өсімдік ағзасы деп айта аламыз.