Бақшада жабайы шалғам өсіру тәжірибелі бағбандардан кеңестер
Жабайы шалғам, жабайы шалғам деп те аталады, бақшада сәтті өсірілетін крест тәрізді өсімдік. Оның денсаулыққа пайдасы көп, соның ішінде С дәруменінің, калийдің және фолий қышқылының жоғары мөлшері. Сонымен қатар, оның жағымды ащы дәмі бар және оны дәмдеуіш ретінде және салаттар мен басқа да тағамдарға қосуға болады.
Тұқымдарды таңдау және дайындау
Бастау үшін сіз бағбандық дүкендерде немесе Интернетте сатып алуға болатын жоғары сапалы тұқымдарды таңдауыңыз керек. Алдын ала өңделген тұқымдарды таңдаған жөн, өйткені бұл сәтті себу мүмкіндігін арттырады.
Егіс алдында тұқымдарды бөлме температурасында суда бірнеше сағат қалдырып дайындау керек. Осыдан кейін оларды қағаз сүлгіге кептіру керек.
Айқыш бүргесіз шалғам жинаудың құпиясы Шырынды сұлулық!
Егіс және күтім
Жабайы шалғам тұқымын себу алдын ала дайындалған төсек орындарында шамамен 1-2 см тереңдікте, бір-бірінен шамамен 15-20 см қашықтықта жүргізіледі. Егістен кейін төсектерді суару және арамшөптерден үнемі арамшөптерден тазарту керек.
Жабайы шалғам күн шуақты жерлерді және бос топырақты жақсы көреді, сондықтан себу алдында төсек жақсы жарықтандырылғанына және қоректік заттардың жеткілікті болуына көз жеткізу керек. Сонымен қатар, сіз үнемі суарып, өсімдіктерді тыңайтқыштармен тамақтандыруыңыз керек.
Дақылды жинау және пайдалану
Жабайы шалғамның өнімін себуден кейін 4-6 аптадан кейін жинауға болады. Шалғам неғұрлым кішкентай болса, оның еті жұмсақ және шырынды болады. Жиналған шалғамды тамақ дайындауға қолданар алдында кірден мұқият тазалап, кесектерге кесу керек.
Бақшада аз орын бар ма? Бір бақшадағы құлпынай мен редис
Жабайы шалғамды ет, балық және көкөніс тағамдарына, сондай-ақ салаттар мен тағамдарға дәмдеуіш ретінде пайдалануға болады. Оның жапырақтарын салаттар мен соустарда жасыл масса ретінде де қолдануға болады.
Аурулар мен зиянкестермен күресу
Жабайы шалғам егінге теріс әсер ететін әртүрлі аурулар мен зиянкестерге сезімтал болуы мүмкін. Мәселелерді болдырмау үшін өсімдіктерді ауру белгілері немесе зиянкестердің зақымдануы үшін үнемі тексеріп отыру керек.
Өсімдіктеріңізде күдікті белгілерді тапсаңыз, ауру немесе зиянкестермен күресу үшін шаралар қабылдау керек. Мұны істеу үшін сіз көгалдандыру дүкендерінен сатып алуға болатын арнайы препараттарды пайдалана аласыз. Сондай-ақ зиянкестерді жоя алатын серіктес өсімдіктерді егу сияқты биологиялық қорғаныс әдістерін қолдану пайдалы.
Тәжірибелі бағбандардың кеңестері
Тәжірибелі бағбандар жабайы шалғам тұқымын сақтықпен таңдауды ұсынады және сенімді өндірушілерге артықшылық береді. Сондай-ақ, жабайы шалғам топырақтың кебуін ұнатпайтынын ескерген жөн, сондықтан өсімдіктерді үнемі суару керек. Сонымен қатар, тығыз отырғызудан аулақ болу керек, себебі бұл ауруларға және өнімділіктің төмендеуіне әкелуі мүмкін.
Егер сіз тамақ дайындауда жабайы шалғамды пайдалануды жоспарласаңыз, оның өте өткір дәмі бар екенін есте ұстаған жөн, сондықтан оны асықпау үшін оны ыдысқа біртіндеп қосу керек. Сонымен қатар, жабайы шалғам өте ұзақ сақталмайды, сондықтан оны жинаудан кейін мүмкіндігінше тезірек қолданған дұрыс.
Қорытынды
Жабайы шалғам өсіру — сіздің бақшаңызда жаңа және сау көкөністерді алудың тамаша тәсілі. Тәжірибелі бағбандардың қарапайым кеңестеріне сүйене отырып, сіз осы дәмді және пайдалы көкөністің мол өнімін ала аласыз. Аурулар мен зиянкестермен күресуді ұмытпаңыз және максималды нәтиже алу үшін өсімдіктерге күтім жасау ережелерін сақтаңыз.