Десерттерге және жидектері бар сусындарға арналған рецепттердегі Blackberry
Қаражидек — жарқын тәтті дәмі мен хош иісі бар жидек. Бұл әртүрлі десерттер мен сусындарды жасау үшін тамаша ингредиент.
Blackberry десертінің рецептері
1. Қара жидектен жасалған ірімшік. Пісіру үшін сізге қажет:
- 200 гр печенье
- 100гр сары май
- 500 гр сүзбе
- 200 г қант
- 4 жұмыртқа
- 300 гр қаражидек
2. Қара жидек қосылған шоколадты торт. Пісіру үшін сізге қажет:
- 200 г шоколад
- 100 г ұн
- 100гр сары май
- 150 г қант
- 4 жұмыртқа
- 300 гр қаражидек
Blackberry сусынының рецептері
1. Blackberry смузи. Пісіру үшін сізге қажет:
- 200 г мұздатылған қаражидек
- 1 банан
- 150 мл йогурт
- 50 мл сүт
- 1 ас қасық бал
2. Қара жидек лимонады. Пісіру үшін сізге қажет:
- 200 гр қаражидек
- 100 мл лимон шырыны
- 1 литр сода суы
- 200 г қант
- мұз
3. Қаражидек шайы. Пісіру үшін сізге қажет:
- 2 ас қасық кептірілген қаражидек
- 1 литр су
- дәміне қарай қант немесе бал
Кәстрөлде қаражидек пен суды біріктіріп, қайнатыңыз және орташа отта 10-15 минут пісіріңіз. Тағы 10 минут тұндыру үшін қалдырыңыз. Сүзіп, дәміне қарай қант немесе бал қосыңыз.
Қара жидектің пайдалы қасиеттері
Қаражидек — әртүрлі тағамдар мен сусындарды дайындауға арналған дәмді жидек ғана емес, сонымен қатар пайдалы өнім.
Ол зиянды бос радикалдармен күресуге және рак клеткаларының дамуын болдырмауға көмектесетін антиоксиданттарға бай. Сонымен қатар, қаражидек құрамында иммунитетті арттыратын және инфекциялардан қорғайтын С дәрумені, сондай-ақ тері мен көздің денсаулығын қолдайтын А дәрумені бар.
Қаражидек сонымен қатар ас қорытуды жақсартуға және қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін талшыққа бай. Сондай-ақ оның құрамында жүрек пен қан тамырларының саулығын сақтау үшін қажет магний, калий және темір бар.
Осылайша, қаражидек тек дәмді жидек емес, сонымен қатар пайдалы өнім болып табылады. Оны диетаңызға қосыңыз және денеңізге пайдалы болыңыз!
Қоюландырылған сүт қосылған қаражидек суфле
Қара жидектерді пайдаланудың басқа жолдары
Қара жидекті десерттер мен сусындар жасауға болатындығынан басқа, бұл жидекті қолданудың көптеген басқа жолдары бар.
Мысалы, дәмі мен тағамдық құндылығын жақсарту үшін қара жидекті сұлы ұнына немесе йогуртқа қосуға болады. Оны соустар мен салаттар үшін де қолдануға болады.
Нан және қаражидек десерті
Егер сіз қара жидекті қыста сақтағыңыз келсе, оларды мұздатуға немесе сақтауға болады. Мұздату үшін жидектерді жуып, кептіру керек, содан кейін оларды сөмкелерге немесе контейнерлерге салып, мұздатқышқа салыңыз. Консервілеу үшін банкаларды зарарсыздандыру керек, оларды ыстық қант пен су сиропымен құйып, қара жидек қосып, қақпақтарды жабыңыз.
Қара жидектерді таңдау және сақтау бойынша кеңестер
Қара жидекті таңдағанда, олардың сыртқы түріне назар аудару керек — олар үлкен, жарқын және зақымдану немесе зақымдану белгілері болмауы керек. Сондай-ақ хош иіске назар аудару керек — қаражидек балғын иісі болуы керек.
Егер сіз қара жидек сатып алсаңыз, бірақ оны бірден пайдаланғыңыз келмесе, оларды тоңазытқышта сақтаған дұрыс. Олар 3-4 күнге дейін созылуы мүмкін. Егер сіз оларды ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, оларды мұздатып немесе сақтаған дұрыс.
Қорытынды
Қаражидек — әртүрлі тағамдар мен сусындарды жасауға, сондай-ақ сұлы, йогурт пен салаттардың дәмін жақсартуға болатын дәмді және пайдалы жидек. Ол денсаулықты нығайтуға және денені әртүрлі аурулардан қорғауға көмектесетін антиоксиданттарға, витаминдерге және минералдарға бай. Осы қарапайым жинау және сақтау кеңестерін орындай отырып, сіз жыл бойы қара жидек дәмін тамашалай аласыз!