Бұл хош иісті шөппен ыдыс-аяқты қалай дайындауға болатынын пісірудегі иссоп
Иссоп (немесе гибискус) — хош иісті шөп, ол үшін тамаша
пісіруде қолдану. Оны әртүрлі тағамдарға қосуға болады
оларға ерекше дәм мен хош иіс беріңіз.
Иссоп. Сіз бронхитті мәңгі ұмытасыз
Иссопты тамақ дайындауда қалай қолдануға болады?
Иссопты салаттарға, сорпаларға, ет және балық тағамдарына, сондай-ақ қосуға болады
Десерт. Оны жаңа піскен де, кептірілген де қолдануға болады.
Иссоп қосылған рецепттер
Иссоп пен грейпфрут қосылған салат
Құрамы:
- 200 г рукола
- 2 грейпфрут
- 50 г иссоп
- 50 г бадам
- 2 бап. л. зәйтүн майы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Пісіру:
- Аругула мен иссопты жуып, тураңыз.
- Грейпфруттарды аршып, тілімдерге кесіңіз.
- Бадамдарды құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
-
Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста араластырыңыз, зәйтүн майын тамызыңыз және
дәміне қарай тұз және бұрыш.
Дайын салатты кез келген тағаммен бірге беруге немесе бөлек жеуге болады.
Иссоп пен картоп қосылған сорпа
Құрамы:
- 1 картоп
- 1 шам
- 2 сарымсақ қалампыры
- 50 г иссоп
- 1,5 литр су
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Пісіру:
- Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз.
- Пиязды және сарымсақты кесіңіз.
- Кәстрөлге 1,5 литр су құйып, картоп, пияз, сарымсақ және
иссоп. Отқа салып, қайнатыңыз. - 20 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
- Ыстықтан алып тастап, сорпаны тегіс болғанша пюре.
- Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Ыстық ұсыныңыз.
Иссоп шайы
Құрамы:
- 1 ст. л. кептірілген иссоп
- 1 литр су
- дәміне қарай бал
Пісіру:
- Кәстрөлге 1 литр су құйып, қайнатыңыз.
- Кептірілген иссопты қосып, оттан алыңыз.
- Қақпақпен жауып, 10 минутқа қалдырыңыз.
- Дәміне қарай бал қосып, араластырыңыз.
- Сүзіп, ыстықтай беріңіз.
Иссопты тамақ дайындауда қолданудың басқа жолдары
Иссопты етке немесе балыққа арналған маринадтарға қосуға болады
хош иісті дәм. Оны дәмдеуіш ретінде де қолдануға болады
тұздықтар, тұздықтар және майонез.
Иссоп жиі көмектесетін шөп шайын жасау үшін қолданылады
жүйке жүйесін тыныштандырады және ас қорытуды жақсартады. Шай қайнату үшін
кептірілген иссопты қайнаған суға құйып, бірнеше минут қайнатыңыз.
Осыдан кейін дәміне қарай бал немесе лимон шырынын қосуға болады.
Иссопты тамақ дайындауда қолданудың пайдасы
Иссоп құрамында антиоксиданттар және сияқты көптеген пайдалы заттар бар
флавоноидтар, олар денені бос радикалдардан қорғауға көмектеседі және
иммундық жүйені нығайту. Сонымен қатар, иссоптың қабынуға қарсы әсері бар
қасиеттері және тыныс алу жолдарының ауруларына көмектесе алады.
HYSOP (Киелі шөп) әсем лаванданы алмастырады!Сұлулыққа, емдеуге және пісіруге арналған «Көк Сент-Джон сусласы»
Иссоптың калориясы да төмен және талшықтың жақсы көзі.
бұл өз денсаулығына қамқорлық жасайтындар үшін тамаша таңдау жасайды
арықтауға ұмтылады.
қорытындылар
Иссоп — тағам дайындауда қолдануға болатын хош иісті және пайдалы шөп
тағамдарға ерекше дәм мен хош иіс беру. Оның да көптігі бар
денсаулыққа пайдалы және иммундық жүйені нығайтуға және қорғауға көмектесуі мүмкін
денені бос радикалдардан тазартады. Иссопты әлі қолданып көрмеген болсаңыз, міндетті түрде көріңіз
оны әртүрлі тағамдарға салып көріңіз және оның хош иісі мен дәмінен ләззат алыңыз!