Етті қалай ауыстыруға және вегетариандық сүтті балдырдың дәмін сақтауға болады КөкөністерСаңырауқұлақтарСоя өнімдеріВегетариандық сүт арамшөптерінің көкөністермен рецепті Вегетариандық сүт арамшөптері: пайдасы мен нұсқалары Қорытынды

Вегетариандық ірімшік торттары етті қалай ауыстыруға және дәмін сақтауға болады

Етті немен алмастыруға болады. Вегетариандық үстел

https://www.youtube.com/watch?v=N7DVidJMvw8

Вегетариандық ірімшік — етсіз, бірақ дәмі мен қоректік қасиеттерін сақтай отырып дайындауға болатын тағам. Етті ауыстыру үшін әртүрлі көкөністерді, саңырауқұлақтарды немесе соя өнімдерін пайдалануға болады.

Көкөністер

Көкөністер — ыдыстағы етті ауыстырудың тамаша нұсқасы. Сіз картоп, сәбіз, баклажан, цуккини, саңырауқұлақтар мен пиязды пайдалана аласыз. Көкөністерді текшелерге кесіп, жұмсақ болғанша табада қуыру керек. Содан кейін дәмдеуіштерді қосып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Саңырауқұлақтар

Саңырауқұлақтар — көкөністердің тағы бір тамаша нұсқасы. Шампиньондарды, шантереллдерді, саңырауқұлақтарды немесе басқа саңырауқұлақтарды дәміне қарай пайдаланыңыз. Саңырауқұлақтарды алтын қоңырға дейін табада кесіп, қуыру керек. Содан кейін дәмдеуіштерді қосып, баяу отта тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

соя өнімдері

Соя өнімдері құмырада ет ауыстырудың тамаша мүмкіндігі болып табылады. Соя кесектерін, тофу немесе соя тартылған етді пайдаланыңыз. Соя өнімдерін табада қызарғанша қуыру керек. Содан кейін дәмдеуіштерді қосып, баяу отта тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Сонымен, вегетариандық ірімшік — еттен бас тартқысы келетіндер үшін тамаша нұсқа, бірақ дәмді тағамдардан бас тартуға дайын емес. Етті алмастыру үшін көкөністерді, саңырауқұлақтарды немесе соя өнімдерін пайдаланыңыз және сары сүттің дәмін татыңыз!

Вегетариандық көкөніс пирогының рецепті

Бұл көкөністерді дайындау үшін сізге қажет:

• 1 үлкен картоп
• 2 сәбіз
• 1 баклажан
• 1 цуккини
• 200 грамм саңырауқұлақтар (шампиньондар немесе шантереллалар)
• 1 сарымсақ
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1 шай қасық жыл
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1/2 шай қасық куркума
• 1/2 шай қасық. мускат жаңғағы
• 1/2 кесе кілегей немесе өсімдік негізіндегі сүт
• 10-12 балқытылған ірімшік парақтары
• 1 қаптама жүн жабындары

1-қадам: Барлық көкөністерді текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтар жұқа тілімдерге кесілген, пияз — жарты сақина.

2-қадам: Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырып, пиязды қызарғанша қуырыңыз. Қалған көкөністер мен саңырауқұлақтарды қосыңыз. Араластырыңыз және жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз (шамамен 15 минут).

3-қадам: Тұз, бұрыш, куркума және мускат жаңғағын қосыңыз. Араластырып, тағы 5 минут қайнатыңыз.

4-қадам: Кілегей немесе өсімдік сүтін қосып, араластырыңыз. Тағы 3-5 минут қайнатыңыз.

5-қадам: Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Мақта жаймаларын жұмыс бетіне жайыңыз. Әр параққа 1-2 ас қасық көкөніс салмасын және аздап еріген ірімшікті салыңыз. Мақта парағын орап, ұштарын ұн және су желімімен бекітіңіз.

6-қадам: Сары жаңғақты майланған пісірме табаққа салыңыз. Пешке салып, олар алтын түске айналғанша шамамен 20 минут пісіріңіз.

Көкөністер қосылған вегетариандық ірімшік дайын! Жаңа піскен шөптермен және өзіңіз таңдаған соустармен ыстық күйде ұсыныңыз.

Вегетариандық сүт шөптері: пайдасы мен нұсқалары

Көкөністермен вегетариандық ірімшік — ет тағамдарына тамаша балама. Оның артықшылықтары айқын:

• Жеңіл және пайдалы композиция
• Бай дәм мен хош иіс
• Түрлі көкөністер мен дәмдеуіштерді пайдалана білу
• Дайындықтың қарапайымдылығы
• Вегетарианшыларға және ет тұтынуды азайтқысы келетіндерге тамаша нұсқа

Сонымен қатар, вегетариандық ірімшік тортын әртүрлі толтырулармен дайындауға болады. Міне, кейбір вариациялар:

Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған вегетариандық ірімшік торты

Бұл опция үшін сізге қажет:

• 500 грамм саңырауқұлақтар (шампиньондар немесе шантереллалар)
• 1 сарымсақ
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1/2 шай қасық. жыл
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1/2 шай қасық тимьян
• 10-12 балқытылған ірімшік парақтары
• 1 қаптама жүн жабындары

Сары майға пиязды және саңырауқұлақтарды қуырыңыз, тұз, бұрыш және тимьян себіңіз. Содан кейін мақта парақтарын салма мен ірімшікпен толтырып, орап, пеште пісіріңіз.

Көкөністер мен шөптермен вегетариандық ірімшік торт

Бұл опция үшін сізге қажет:

• 1 цуккини
• 1 болгар бұрышы
• 1 сәбіз
• 1 сарымсақ
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1/2 шай қасық. жыл
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1/2 шай қасық. насыбайгүл
• 10-12 балқытылған ірімшік парақтары
• 1 қаптама жүн жабындары

Барлық көкөністерді текшелерге кесіңіз, жұмсақ болғанша майға қуырыңыз, тұз, бұрыш және насыбайгүл себіңіз. Мақта парақтарын көкөністер мен ірімшікпен толтырыңыз, орап, пісіріңіз.

Саңырауқұлақтар мен көкөністермен вегетариандық ірімшік торты

Бұл опция үшін сізге қажет:

• 200 грамм саңырауқұлақтар (шампиньондар немесе шантереллалар)
• 1 картоп
• 1 сәбіз
• 1 сарымсақ
• 2 ас қасық өсімдік майы
• 1/2 шай қасық. жыл
• 1/2 шай қасық қара бұрыш
• 1/2 шай қасық куркума
• 1/2 шай қасық. мускат жаңғағы
• 10-12 балқытылған ірімшік парақтары
• 1 қаптама жүн жабындары

Туралған көкөністер мен саңырауқұлақтардың салмасын дайындаңыз, майға қуырыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Мақта парақтарын салма мен ірімшікпен толтырыңыз, орап, пісіріңіз.

Қорытынды

Вегетариандық ірімшік — диетаны әртараптандырудың және дәмді тағамнан ләззат алудың тамаша тәсілі. Оны әртүрлі толтырулармен көріңіз, дәмдеуіштер мен көкөністермен тәжірибе жасаңыз. Сіздің вегетариандық ваточник әрқашан ерекше және ерекше болады!

Ораза кезінде қалай тамақтану керек? Диетологтың вегетариандық мәзірі. Диетада етті қалай ауыстыруға болады?