Қара бұлдырықтың қасиеттері, қолданылуы және қарсы көрсетілімдері туралы.Қара бұлдырықтың қасиеттеріҚара бұзағының қолданылуыҚара бунақтың қарсы көрсетілімдеріҚара бұлдырықты қалай таңдауға және сақтауға болады Қара бұлдырықты косметологияда қалай қолдануға болады Қара бунақден жасалған тағамдарға арналған рецепттер Қорытынды

Қара ақжелкеннің қасиеттері, қолданылуы және қарсы көрсетілімдері туралы

25.05.2023 ж

Қара бұта — ырғай тұқымдасының ағаш немесе бұтасының жемісі. Ол витаминдерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай, оны денсаулыққа пайдалы етеді.

Қара бұлдырықтың қасиеттері

Қара бұзауықтың құрамында күшті антиоксиданттар болып табылатын флавоноидтар бар. Олар жасушаларды бос радикалдардың зақымдануынан қорғауға және әртүрлі аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі.

Сонымен қатар, қара бұтада А, С, Е және К дәрумендері, сондай-ақ калий, кальций және темір бар. Ол сондай-ақ жасушаларды зақымданудан қорғауға және қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектесетін антиоксиданттарға бай.

Қара ақжелкенді қолдану

Қара бұтадан джемдер, консервілер, сироптар және компоттар жасау үшін пісіруде қолданылады. Сондай-ақ сусындардың дәмі мен тағамдық құндылығын жақсарту үшін оны коктейльдер мен смузилерге қосуға болады.

Сонымен қатар, қара бұта суық тию, тұмау, бронхит және басқа респираторлық ауруларды емдеу үшін қолданылады. Ол сондай-ақ қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартуға көмектеседі.

Қара ақжелкеннің қарсы көрсеткіштері

Қара ақжелкенді көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайды, себебі бұл жүрек айнуы мен құсуды тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, жүктілік және лактация кезінде, сондай-ақ бұл өнімге аллергияңыз болса, қара ақжелкенді пайдалану ұсынылмайды.

Қара ақсақалдың пайдасы мен зияны, емдік қасиеттері

Қара бұлдырықты қалай таңдауға және сақтауға болады

Қара ақжелкенді таңдағанда оның түсіне назар аудару керек. Ол қою күлгін немесе қара түсті, тегіс және жылтыр болуы керек. Зақымдану немесе көгеру белгілерін көрсететін жидектерден де аулақ болу керек.

Қара ақжелкенді тоңазытқышта +2-ден +5 градусқа дейінгі температурада сақтау керек. Ол өзінің пайдалы қасиеттерін 10 күнге дейін сақтайды.

Косметологияда қара ақжелкенді қалай қолдануға болады

Тері жағдайын жақсарту үшін қара ақжелкен косметологияда қолданылады. Оның сығындысында терінің ерте қартаюына жол бермеуге және оны қоршаған ортаның стресс факторларынан қорғауға көмектесетін антиоксиданттар бар.

Сондай-ақ, қара бұтадан маскалар мен бет скрабтарын жасауға болады. Оның сығындысы терінің түсін жақсартады және оны қатты және серпімді етеді.

Қара ақжелкен қосылған рецепттер

Қара ақжелкен джемі

  • 1 кг қара бүлдірген
  • 1 кг қант
  • 500 мл су

Жидектерді жуып, құрғатыңыз. Қантпен араластырып, 4-5 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін су құйып, отқа қойыңыз. Қалыңдағанша орташа отта пісіріңіз, шамамен 30-40 минут. Дайын джемді стерильденген банкаларға салып, қақпақтарды жабыңыз.

Қара бұлдырық компоты

  • 500 г қара бүлдірген
  • 1 литр су
  • 150 г қант

Бұзағының сиқырлы қасиеттері, пайдасы мен зияны

Жидектерді шайып, кастрюльге салыңыз. Қант қосып, су құйыңыз. Орташа отта 15-20 минут пісіріңіз. Салқындатып, компот ретінде қызмет етіңіз.

Қорытынды

Қара бұлдыр – витаминдерге, минералдарға және антиоксиданттарға бай пайдалы өнім. Оны аспаздық, медицина және косметологияда қолдануға болады. Дегенмен, қолданар алдында қарсы көрсетілімдер жоқ екеніне көз жеткізу керек.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: