Қауынның пайдалы қасиеттері мен қолдану әдістері
Қауынның пайдалы қасиеттері
Қауын – құрамында көптеген пайдалы заттар бар төмен калориялы өнім:
Қауын ағзаға не береді? Қауын — пайдасы мен зияны!
- иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін бета-каротин;
- антиоксиданттар болып табылатын және жасушаларды зақымданудан қорғайтын A, C, E витаминдері;
- қан қысымын бақылауға көмектесетін калий;
- жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартатын магний;
- ас қорытуды жақсартуға және қандағы холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетін еритін және ерімейтін талшықтар.
Қауын жеу жолдары
Қауынды тәуелсіз өнім ретінде пайдалануға немесе әртүрлі тағамдарға қосуға болады:
- Балғындық пен тәттілік үшін салаттарға қауын қосыңыз.
- Қауын кесектерін, йогурт пен мұзды қосып, қауын коктейлін жасаңыз.
- Қауын печеньесі — кәдімгі тәттілерге тамаша балама.
- Зімбір мен даршын қосылған қауын сорпасын жасап көріңіз.
Қауынның дәмін татып, денсаулығыңыз үшін максималды пайда алыңыз!
Косметология мен медицинадағы қауын
Қауын тек тамақ дайындауда ғана емес, косметология мен медицинада да қолданылады.
ҚАУЫНның бір бөлігінің өзі ҚАЙТЫМСЫЗ ПРОЦЕСТЕРДІ тудыруы мүмкін. Қауынның ең пайдалы бөлігі…
- Косметологияда қауын теріні ылғалдандыру, ісіну мен тітіркенуді жою үшін қолданылады. Қауын қосылған маскалар қартаю дақтарын ағартуға және тері өңін тегістеуге көмектеседі.
- Медицинада қауын асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсарту, иммунитетті нығайту және жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін қолданылады. Қауынды салмақ жоғалту үшін диетаға қосу ұсынылады, өйткені оның калориясы төмен және талшықтарға бай. Сонымен қатар, қауынның құрамында ерлердің эректильді қызметін жақсартуға көмектесетін амин қышқылы аргинин бар.
Қауындарды таңдау және сақтау
Қауын таңдағанда келесі тармақтарға назар аударыңыз:
- Қабығы тегіс, сызаттар мен сызаттарсыз болуы керек.
- Қауын ауыр болуы керек — бұл оның шырынды екенін көрсетеді.
- Қауынды ұрыңыз — дыбыс саңырау болуы керек, бірақ күңгірт емес. Егер дыбыс тым күңгірт болса, қауынның піскені.
Қауынды бөлме температурасында 2-3 күнге дейін сақтаңыз. Қауынды ұзақ уақыт сақтағыңыз келсе, оны тоңазытқышқа салыңыз. Сақтау алдында қауынның толық піскеніне көз жеткізіңіз, әйтпесе ол нашарлауы мүмкін.
Қорытынды
Қауын — өмірдің әртүрлі салаларында қолдануға болатын өте пайдалы өнім: тамақ дайындауға, тері күтіміне, әртүрлі ауруларды емдеуге. Сапалы қауынды таңдап, оны дұрыс сақтаңыз және дәмі мен денсаулыққа пайдасын көріңіз!