Банан мен жаңғақ қосылған балмұздақ: кескіш үшін дәмнің құпиялары
Балмұздақ — әсіресе жаздың ыстық күндерінде ең танымал десерттердің бірі. Бірақ кәдімгі ванильді немесе шоколадты балмұздақтан шаршасаңыз ше? Банан мен жаңғақтан балмұздақ жасап көріңіз!
Құрамы:
- 2 піскен банан
- 1 кесе кілегей
- 1/2 кесе қант
- 1/2 кесе туралған жаңғақ
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Бір шымшым тұз
Пісіру:
- Банандарды кесектерге кесіңіз де, оларды ыдысқа салыңыз, содан кейін 1-2 сағатқа мұздатыңыз.
- Қатты шыңдар пайда болғанша кремді шайқаңыз.
- Қант, ванилин және тұзды кілегейге қосып, қоспасы тегіс болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
- Мұздатылған банандар мен грек жаңғағын қосып, тегіс болғанша ақырын араластырыңыз.
- Қоспаны балмұздақ контейнеріне құйып, 3-4 сағатқа мұздатыңыз.
- Банан мен жаңғақ балмұздағын шыныаяқтарға салып, дәмін татыңыз!
Маршрутизатор үшін талғам құпиялары
Банандар мен жаңғақтармен балмұздақ жасау үшін бірнеше құпияларды ескеру қажет:
- Банандар піскен болуы керек. Банан неғұрлым піскен болса, балмұздақ соғұрлым тәтті болады.
- Қатты кремді қолданбаңыз. Майлылығы 33% кем емес кремді қолданған дұрыс.
- Кілегейді көпірмес бұрын ыдысты суытып, кілегей жақсылап шайқау үшін шайқау керек.
- Бір шымшым тұз қосу балмұздақтың дәмін шығаруға көмектеседі.
- Жаңғақтар өз таңдауыңыз бойынша басқалармен ауыстырылуы мүмкін — бадам, кешью немесе пекан.
Рецепт нұсқалары
Банандар мен жаңғақтар қосылған балмұздақты басқа нұсқаларда дайындауға болады:
- Шоколадты балмұздаққа туралған банандар мен жаңғақтарды қосыңыз. Шоколадты дәмді банан десертін алыңыз.
- Бананның орнына киви немесе манго қолдануға болады. Бұл кем емес дәмді және түпнұсқа болып шығады.
- Қоспаға цитрус жемістерін қосыңыз — лимон немесе апельсин. Бұл балғындық пен қышқылдықты қосады.
Балалық шақтағы балмұздақ! Үйдегі балмұздақты қалай жасауға болады. Қадамдық рецептті қараңыз
Банан және жаңғақ қосылған балмұздақты сақтау
Банан мен жаңғақ қосылған балмұздақ мұздатқышта 1-2 айдан аспайды. Бірақ оның нәзік дәмі мен хош иісінен ләззат алу үшін оны дайындағаннан кейін алғашқы бірнеше күнде жеген дұрыс.
Банан мен жаңғақ қосылған балмұздақтың егжей-тегжейлі рецепті
Құрамы:
- 500 мл кілегей (кемінде 33% май)
- 1 үлкен піскен банан
- 100 грамм жаңғақтар (жаңғақ, бадам, кешью немесе пекан)
- 150 грамм қант
- 1 шымшым тұз
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
Қадамдар:
- Бананды кесектерге кесіп, жаңғақтарды кесіңіз.
- Кремді шыңдар пайда болғанша шайқаңыз. Қант, тұз және ваниль сығындысын қосып, қоспа біркелкі және біркелкі болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
- Туралған банан мен туралған жаңғақтарды қосыңыз. Барлық ингредиенттер біркелкі таралатын етіп қоспаны араластырыңыз.
- Қоспаны балмұздақ контейнеріне құйып, қақпағын жабыңыз. Мұздатқышта 4-6 сағатқа немесе балмұздақ мұздатылғанша қалдырыңыз.
- Балмұздақты 5-10 минут бойы мұздатқыштан алып, аздап жұмсартыңыз.
Банан жаңғағы балмұздағына қалай қызмет етуге болады
Банандар мен жаңғақтар қосылған балмұздақ әртүрлі нұсқаларда ұсынылуы мүмкін:
- Балмұздақты вафли конусына салып, үстіне жаңғақтарды себіңіз.
- Балмұздақты ыдысқа салып, банан тілімімен және құлпынаймен безендіріңіз.
- Блендерге балмұздақ қосып, сүт қосып, қалыңдағанша араластырыңыз. Алынған коктейльді биік стақанға салып, үстіне кілегей мен карамельмен безендіріңіз.
Банан мен жаңғақ қосылған балмұздақтың пайдалы қасиеттері
Банандар мен жаңғақтар қосылған балмұздақ — бұл дәмді десерт қана емес, сонымен қатар пайдалы өнім:
- Банандар қан қысымын бақылауға және жүректі нығайтуға көмектесетін калийге бай.
- Жаңғақтардың құрамында сау майлар, ақуыздар және сүйектер мен бұлшықеттердің сау болуына ықпал ететін дәрумендер бар.
- Кілегейлі балмұздақ сүйектер мен тістердің сау болуы үшін қажет кальцийге бай.
Қорытынды
Банан мен жаңғақ қосылған балмұздақ — үйде өзіңіз дайындауға болатын дәмді және пайдалы десерт. Біздің рецепт пен кеңестерге сүйене отырып, сіз өзіңіздің қонақтарыңыз бен жақындарыңызды қуанта алатын нәзік және хош иісті балмұздақ жасай аласыз.