Тамақтанудағы қысқы қымыздық мұздатылған жапырақтарға арналған ерекше рецепттер
Қымыздық — витаминдер мен минералдардың көп мөлшерін қамтитын керемет сау өсімдік. Оны әртүрлі тағамдар жасау үшін пісіруге қолдануға болады, бірақ қыста жаңа піскен қымыздық болмаса ше? Кейінірек пайдалану үшін қымыздық жапырақтарын мұздату шешім болуы мүмкін.
Бұл мақалада біз мұздатылған қымыздық жапырақтары үшін әдеттен тыс рецепттерді ұсынамыз.
Мұздатылған қымыздықтан жасалған қысқы ЖАСЫЛ қырыққабат сорпасы. Витамин палитрасы!
Мұздатылған қымыздық сорпасы
Сорпаны дайындау үшін сізге қажет:
- 500 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 2 пияз
- 2 картоп
- 2 сарымсақ қалампыры
- 1 литр тауық сорпасы
- 2 бап. л. зәйтүн майы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Пиязды майдалап турап, қызарғанша зәйтүн майына қуырыңыз. Туралған картоп пен сарымсақты қосыңыз. Бірге тағы 5 минут қуырыңыз. Содан кейін мұздатылған қымыздық жапырақтары мен тауық сорпасын қосыңыз. Қайнатыңыз және шамамен 20 минут бойы орташа отта пісіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайын сорпаны крутонмен бірге беруге болады.
Қымыздық салмасы бар картоп пирогы
Пирог жасау үшін сізге қажет:
- 500 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 500 г картоп
- 2 пияз
- 1 жұмыртқа
- 100 г қатты ірімшік
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Картопты жұқа тілімдерге кесіңіз. Пиязды майдалап турап, табада қызарғанша қуырыңыз. Мұздатылған қымыздық жапырақтарын тұзды суда орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. дуршлагқа ағызып, блендерде ұнтақтаңыз. Картопты, қуырылған пиязды, туралған қымыздық жапырақтарын, жұмыртқаны, үгітілген ірімшікті, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Қоспаны пісірме табаққа салып, пеште 180 градусқа шамамен 40 минут пісіріңіз.
қымыздық соусы
Тұздықты дайындау үшін сізге қажет:
- 100 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 100 мл крем
- 2 сарымсақ қалампыры
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Мұздатылған қымыздық жапырақтарын тұзды суда орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. дуршлагқа ағызып, блендерде ұнтақтаңыз. Сарымсақты пресс арқылы өткізіңіз. Қымыздық пен сарымсақты дәміне қарай кілегей, тұз және бұрышпен араластырыңыз. Тұздық дайын!
қымыздық салаты
Салатты дайындау үшін сізге қажет:
- 200 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 1 үлкен қияр
- 1 сәбіз
- 1 қызыл бұрыш
- 1 жасыл пияз
- дәміне қарай тұз және бұрыш
- киіну үшін зәйтүн майы мен лимон шырыны
Мұздатылған қымыздық жапырақтарын тұзды суда орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. дуршлагқа ағызып, суытыңыз. Қияр, сәбіз және бұрыш жұқа тілімдерге немесе текшелерге кесілген. Жасыл пиязды майдалап тураңыз. Барлық ингредиенттерді, тұзды және бұрышты дәміне қарай араластырыңыз. Зәйтүн майы мен лимон шырыны қосылған салатты себіңіз.
Қымыздық қосылған тауық еті
Тағамды дайындау үшін сізге қажет:
- 4 тауықтың төс еті
- 500 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 2 пияз
- 2 сарымсақ қалампыры
- 1 бап. л. зәйтүн майы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Тауықтың төс еттерін табада қызарғанша қуырыңыз. Пиязды майдалап турап, қызарғанша зәйтүн майына қуырыңыз. Туралған сарымсақты қосып, тағы 2 минут бірге қуырыңыз. Содан кейін мұздатылған қымыздық жапырақтарын қосып, орташа отта шамамен 10 минут пісіріңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Қымыздық салмасы бар тауық етін ыстықтай беріңіз.
қымыздық шай
Шай жасау үшін сізге қажет:
- 100 г мұздатылған қымыздық жапырақтары
- 1 литр су
- дәміне қарай бал немесе қант
Мұздатылған қымыздық жапырақтарын қайнаған суға орташа отта шамамен 10 минут қайнатыңыз. дуршлаг ағызып, дәміне қарай бал немесе қант қосыңыз. Ыстық қымыздық шайын беріңіз.
ӘЛЕМДЕН ЖАБЫЛҒАН ДЕРЛІК / Ақырында БІЗ ОЛДЫҚ
Осылайша, мұздатылған қымыздық жапырақтары әртүрлі тағамдар мен сусындарға қолданыла алады, оларға ерекше дәм мен хош иіс береді. Біздің рецепттерімізді пайдаланыңыз және өзіңіз тәжірибе жасаңыз!