Қысқы рецепттер мен кеңестерге арналған үйдегі алмұрт кептелісі
02.06.2023 ж
Алмұрт — бұл дәмді және пайдалы жеміс ғана емес, сонымен қатар қыста үй кептелісін дайындауға арналған тамаша ингредиент. Алмұрт кептелісін пісірілген тағамдарға қосуға, торттарға толтыруға немесе жай ғана нанға жағуға болады. Бұл мақалада біз бірнеше рецепттермен бөлісеміз және алмұрт кептелісін жасау үшін пайдалы кеңестер береміз.
№1 рецепт: классикалық алмұрт джемі
Құрамы:
- Алмұрт — 1 кг
- Қант — 1 кг
- Лимон — 1 дана
Пісіру:
- Алмұрт қабығы мен тұқымынан аршып, текшелерге кесіңіз.
- Алмұрттарды кастрюльге жіберіп, қант қосып, араластырыңыз.
- Шырынды босату үшін алмұрттарды бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
- Алмұрт қосылған табаға лимон шырынын қосып, баяу отқа қойыңыз.
- Кептелуді сироп қоюланғанша араластырыңыз.
- Дайын джемді стерильденген банкаларға құйып, қақпақтарды жабыңыз.
- Кептелісті салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
№2 рецепт: Зімбір мен даршын қосылған алмұрт тосап
Құрамы:
- Алмұрт — 1 кг
- Қант — 1 кг
- Зімбір — 20 г
- Даршын — 10 г
Пісіру:
Қыста алмұрт кептелісі рецепті
- Алдыңғы рецепттегідей алмұрт дайындаңыз.
- Алмұрт қосылған кәстрөлге қант, имбирь және даршын қосыңыз.
- Табаны баяу отқа қойып, сироп қоюланғанша араластыра отырып, джемді пісіріңіз.
- Кептелуді стерильденген банкаларға құйып, қақпақтарды жабыңыз.
- Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
Алмұрт кептелісін дайындауға арналған пайдалы кеңестер
- Кептелуді дәмді ету үшін піскен және хош иісті алмұрттарды таңдаңыз.
- Алмұрттарды біркелкі пісіру үшін біркелкі текшелерге кесіңіз.
- Кептелістің түсі ашық болу үшін лимон шырынын қосыңыз.
- Кептелуді сақтау үшін стерильденген банкаларды пайдаланыңыз.
- Кептелісті жарықтан алыс салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
№3 рецепт: Апельсин қосылған алмұрт кептелісі
Құрамы:
- Алмұрт — 1 кг
- Қант — 1 кг
- Апельсин — 1 дана.
Пісіру:
- Алмұрт қабығы мен тұқымынан аршып, текшелерге кесіңіз.
- Апельсиннің шырынын сығып алыңыз.
- Алмұрттарды кастрюльге жіберіп, қант қосып, араластырыңыз.
- Шырынды босату үшін алмұрттарды бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
- Алмұрт қосылған табаға апельсин шырынын қосып, баяу отқа қойыңыз.
- Кептелуді сироп қоюланғанша араластырыңыз.
- Дайын джемді стерильденген банкаларға құйып, қақпақтарды жабыңыз.
- Кептелісті салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
Дәмді алмұрт тосап 40% қант. Оны қолданып көргендердің бәрі СҮЙЕДІ! Алмұрт джемі
№4 рецепт: жалбыз қосылған алмұрт кептелісі
Құрамы:
- Алмұрт — 1 кг
- Қант — 1 кг
- Жалбыз — 20 жыл
Пісіру:
- Алмұрттарды бірінші рецепттегідей дайындаңыз.
- Алмұрт қосылған кәстрөлге қант пен жалбыз жапырақтарын қосыңыз.
- Табаны баяу отқа қойып, сироп қоюланғанша араластыра отырып, джемді пісіріңіз.
- Кептелуді стерильденген банкаларға құйып, қақпақтарды жабыңыз.
- Салқын және құрғақ жерде сақтаңыз.
Алмұрт кептелісін дайындауға арналған пайдалы кеңестер
- Алмұрттың табиғи хош иісін сақтау үшін джемді тым тәттілендірмеңіз.
- Хош иісті болу үшін даршын, имбирь немесе басқа дәмдеуіштерді қосуға болады.
- Кептелуді мезгіл-мезгіл араластырып тұруды ұмытпаңыз, ол күйіп қалмас үшін және біркелкі қалыңдатылады.
- Алмұрт кептелісін бірнеше ай бойы сақтауға болады, бірақ оны алғашқы 6 айда қолданған жөн.
Үйдегі алмұрт кептелісін дайындау — бұл жемістердің пайдалы қасиеттерін сақтауға ғана емес, сонымен қатар қыста дәмді және хош иісті нәзіктік жасауға мүмкіндік беретін қарапайым және қызықты процесс. Біздің рецепттерімізді қолданып көріңіз және өзіңіздің джеміңіздің дәмін татыңыз!