Бұл зауытты қолданатын рецепттерде валериан
Валериан — жалбыз тәрізді жағымды хош иісі үшін тағам дайындауда қолданылатын көпжылдық шөп. Ол сондай-ақ тыныштандыратын қасиеттерімен танымал, сондықтан оны релаксация мен жайлылық атмосферасын жасау үшін жиі тағамдарға қосады.
Валериан рецептері
1. Валериан қосылған жаңа піскен көкөністердің салаты
Бұл салат үшін сізге қажет:
- 1 дана салаты
- 2 қияр
- 1 қызанақ
- 1 кішкентай валериан тамыры
- 2 ас қасық өсімдік майы
- 1 ас қасық сірке суы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Барлық көкөністер мен валерианы текшелерге кесіңіз, үлкен ыдыста араластырыңыз. Басқа ыдыста май, сірке суы, тұз және бұрыш араластырыңыз. Салат салмасын құйып, лақтырыңыз. Дайын салатты нан тілімдерімен ұсыныңыз.
Менің валерианым Елдегі пайдалы өсімдіктер
2. Валериан және саңырауқұлақ қосылған күріш кеспесі
Бұл тағам үшін сізге қажет:
- 200 грамм күріш кеспесі
- 200 грамм шампиньондар
- 1 кішкентай валериан тамыры
- 2 ас қасық өсімдік майы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Саңырауқұлақтар мен валерианы текшелерге кесіңіз, алтын қоңырға дейін өсімдік майына қуырыңыз. Күріш кеспесін қосып, араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайын тағамды жасыл шай немесе жаңа сығылған жеміс шырынымен ұсыныңыз.
3. Валериан және бал қосылған шай
Бұл шай үшін сізге қажет:
- 1 шай қасық кептірілген валериан
- 1 шай қасық бал
- 500 мл қайнаған су
Кептірілген валерианның үстіне қайнаған су құйып, 10 минутқа қалдырыңыз. Бал қосып, араластырыңыз. Шай ішуге дайын. Бұл ұйқыны жақсартуға және ұзақ жұмыс күнінен кейін шаршауды жеңілдетуге көмектеседі.
Пісіруде валерианы қолданудың басқа жолдары
Валерианы әртүрлі тағамдарға қосуға болады, олар ерекше хош иіс пен дәм береді. Ол ет және көкөніс тағамдарына, сондай-ақ пісіруге арналған дәмдеуіш ретінде пайдаланылуы мүмкін.
1. Валериан және тауық еті қосылған сорпа
Бұл сорпа үшін сізге қажет:
- 500 грамм тауық еті
- 1 кішкентай валериан тамыры
- 1 пияз
- 2 сәбіз
- 2 балдыркөк сабағы
- 1 литр тауық сорпасы
- 2 ас қасық өсімдік майы
- дәміне қарай тұз және бұрыш
Тауық етінің филесін текшелерге кесіп, өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Туралған пиязды, сәбізді және балдыркөкті қосып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Тауық сорпасын және туралған валерианы қосыңыз. Сорпаны қайнатыңыз және 30-40 минут қайнатыңыз. Жаңа піскен нан тілімдерімен ыстық күйде ұсыныңыз.
2. Валериан пирогы
Бұл пирог үшін сізге қажет:
Мұны тіпті фармацевтер де білмейді! Сізді таң қалдыратын 10 валериандық қолдану (4-ші бомба!)
- 300 грамм ұн
- 150 грамм сары май
- 1 жұмыртқа
- 50 грамм қант
- 200 грамм жаңа валериан
Үлкен ыдыста ұн, сары май, жұмыртқа және қантты араластырыңыз. Қамырды пісірме табаққа құйып, үстіне жаңа валерианы құйыңыз. Тортты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-40 минут пісіріңіз. Дайын пирогты қаймақ немесе кілегеймен ұсыныңыз.
3. Валериан қосылған жаңа піскен жеміс салаты
Бұл салат үшін сізге қажет:
- 1 киви
- 1 манго
- 1 кішкентай валериан тамыры
- 2 ас қасық бал
- 1 ас қасық лимон шырыны
Киви мен мангоны текшелерге кесіңіз, валерианы кесіңіз. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста араластырыңыз. Бал мен лимон шырынын қосып, араластырыңыз. Салқындатылған салатқа қызмет етіңіз.
Қорытынды
Валериан — әртүрлі тағамдар жасау үшін тамақ дайындауда қолдануға болатын әмбебап шөп. Оның жағымды хош иісі мен тыныштандыратын қасиеттері оны жайлылық пен релаксация атмосферасын құру үшін тамаша ингредиент етеді. Келесі рецептіңізге валерианы қосып көріңіз және жаңа дәм мен хош иіспен ләззат алыңыз!