Ресейдің оңтүстік аймақтарындағы оңтүстік гастрономиялық жаңалықтардың дәмі
Ресейдің оңтүстік аймақтары Кавказ, Жерорта теңізі және Азия мәдениеттерінің әсерлерін біріктіретін ерекше тағамдарымен танымал. Мұнда түпнұсқалық нұсқада нағыз деликатестер мен таныс тағамдардың дәмін татуға болады.
ПАВЛ БОКУСЕ ИНСТИТУТЫНДА Ресейдегі бірінші гастрономия жоғары мектебінің кампусының ашылуы | Сіз Мұғалім?
Кавказ асханасы
Кавказ асханасы хош иісті дәмдеуіштермен хош иістендірілген ет тағамдарымен танымал. Мұнда сіз бұғы етін, қой етінен немесе шошқа етінен жасалған барбекюді, сондай-ақ сиыр мен пияз қосылған пасталарды жеуге болады.
Қырым асханасы
Қырым асханасы түрік, грек және татар мәдениеттерінің әсерін біріктіреді. Мұнда ет пен картоп қосылған қырым қамырларын, асқабақ пен сиыр еті қосылған манты, сондай-ақ мөңке және бекіре балықтарынан жасалған тағамдарды жеуге болады.
Адиге тағамдары
Адыгей тағамдары ірімшіктері мен сүт өнімдерімен танымал. Мұнда сіз «Адыге», «Брынза», «Нарсин» және «Хачин» ірімшіктерін жеуге болады. Сондай-ақ грильде пісірілген ет тағамдарын жеуге болады.
ОҢТҮСТІКТЕГІ ҚИяр.ЫСТЫҚТА ДА ШЫҒЫМ БЕРЕДІ! # қияр # қияр оңтүстік өңірге
Дағыстан тағамдары
Дағыстан асханасы кавказ, түрік және парсы мәдениеттерінің әсерлерін біріктіреді. Мұнда ет пен асқабақ қосылған чебуректі, тауық еті мен жаңғақ қосылған гувечті, сондай-ақ ешкі сүті мен майлы тағамдарды жеуге болады.
Краснодар өлкесі
Краснодар өлкесі өзінің жемістері мен көкөністерімен, сондай-ақ ет тағамдарымен танымал. Мұнда шошқа, қой немесе тауық барбекюін, сондай-ақ саңырауқұлақтар мен картоп қосылған сорпаларды жеуге болады.
Ростов облысы
Ростов облысы қырыққабат сорпасы, балық сорпасы және тұқы сияқты балық тағамдарымен, сондай-ақ грильдегі ет тағамдарымен танымал. Мұнда шошқа еті, қой еті немесе сиыр еті барбекюін, сондай-ақ дәстүрлі грузин хачапуриін жеуге болады.
Шешен тағамдары
Шешен тағамдары грильде немесе пеште пісірілген ет тағамдарымен танымал. Мұнда сиыр еті мен дәмдеуіштермен жасымық сорпасын, сиыр еті мен күріш қосылған жүзім жапырағы долмасын, сондай-ақ қой мен бұзау етінен жасалған тағамдарды жеуге болады.
Татар асханасы
Татар асханасы қазақ, өзбек және орыс мәдениеттерінің ықпалын біріктіреді. Мұнда ет пен пияз қосылған татар нандарын, асқабақ пен сиыр еті қосылған манты, сондай-ақ қой еті мен сәбіз қосылған палауды жеуге болады.
Орал тағамдары
Орал асханасы ет тағамдары мен саңырауқұлақтармен танымал. Мұнда саңырауқұлақтар, сиыр еті немесе шошқа еті барбекюі қосылған Орал борщін, сондай-ақ саңырауқұлақ пен ірімшік қосылған кастрюльдің астындағы тауық етін жеуге болады.
Сібір тағамдары
Сібір асханасы ет пен балық тағамдарымен танымал. Мұнда сіз лосось сорпасын, бұғы немесе аю етінен жасалған шашлықты, сондай-ақ пеште қуырылған алабұға мен тұқы сияқты өзен балықтарынан жасалған тағамдарды жеуге болады.
Қиыр Шығыс тағамдары
Қиыр Шығыс тағамдары қытай, жапон және корей мәдениеттерінің әсерлерін біріктіреді. Мұнда сіз рамен сорпасын, лосось және авокадо орамдарын, сондай-ақ краб, устрица және асшаян сияқты теңіз өнімдерінен жасалған тағамдарды жеуге болады.
Камчатка тағамдары
Камчатка тағамдары теңіз өнімдерімен және ойынымен танымал. Мұнда грильде пісірілген жыланбалық, краб торттары, сондай-ақ елік пен марал етінен жасалған тағамдарды жеуге болады.
Байкал тағамдары
Байкал асханасы өзінің балық тағамдары мен саңырауқұлақтарымен танымал. Мұнда грильде пісірілген омул, сібір қара бидай ұнынан жасалған нан және саңырауқұлақ барбекюін жеуге болады.
Камчатка тағамдары
Камчатка тағамдары теңіз өнімдерімен және ойынымен танымал. Мұнда грильде пісірілген жыланбалық, краб торттары, сондай-ақ елік пен марал етінен жасалған тағамдарды жеуге болады.