Тамариллоның тарихы мен шығу тегі Гурмандар үшін қызықты деректер Тамариллоның медицинада қолданылуы

Тамариллоның тарихы мен шығу тегі гурмандар үшін қызықты деректер

Тамарилло — Оңтүстік Америкадан келетін экзотикалық жеміс. Оның ғылыми атауы — Solanum betaceum және ол «ағаш қызанағы» ретінде де белгілі.

Тамарилло өсімдіктердің екі түрін — қызанақ пен түнгі ағашты кесіп өту нәтижесінде өсірілді. Бұл жеміс 19 ғасырда Жаңа Зеландияда дамыды және Австралияда, Оңтүстік Америкада, Азия мен Африкада тез танымал болды.

Тамарилло тауық жұмыртқасымен салыстырылатын сопақ пішіні мен өлшемдері бар. Оның қабығы ашық сары, қызғылт сары немесе қызыл. Тамарилло еті сары немесе қызыл болуы мүмкін, көптеген ұсақ тұқымдар бар. Бұл жемістің дәмі тәтті, бірақ аздап қышқыл.

Пісіруде тамарилло десерттер, джемдер, тұздықтар мен салаттар жасау үшін қолданылады. Сондай-ақ, оны коктейльдерде, салаттарда жаңа піскен күйде тұтынуға болады.

Тамарилло А дәрумені, С дәрумені, калий және фосфор сияқты витаминдер мен минералдарға бай. Сондай-ақ оның құрамында денені бос радикалдардан қорғауға көмектесетін көптеген антиоксиданттар бар.

ЕРЛ ЛИМОНГРАПТЫҢ ТОЛЫҚ ӘҢГІМЕСІ / ҚАБІЛЕТТІЛЕРІ, МІНЕЗІ, ШЫҒУЫ / ШЫҚҚАН УАҚЫТ КӨРІНІСІ.

Тамарилло сонымен қатар көздің, терінің және шаштың денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Бұл жемістің құрамындағы А дәрумені көздің денсаулығын сақтау және әртүрлі аурулардың алдын алу үшін қажет. Сонымен қатар, ол тері мен шаштың саулығын сақтауға көмектеседі.

Тамариллоның медицинада қолданылуы

Тамариллоның денсаулыққа да бірқатар пайдасы бар. Ол қандағы холестерин деңгейін төмендетуге және жүрек-қан тамырлары денсаулығын жақсартуға көмектеседі. Сондай-ақ, бұл жеміс қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі, бұл оны қант диабетімен ауыратын адамдар үшін пайдалы етеді.

Қызықты фактілер Микеланджело Буонарротидің табыс тарихы | Деректі фильм

Кейбір зерттеулер тамариллоның иммундық жүйені нығайтуға және әртүрлі инфекциялардың алдын алуға көмектесетінін болжайды. Бұл осы жемістің құрамында антиоксиданттар мен басқа да пайдалы заттардың болуына байланысты.

Тамариллоды қалай таңдауға және сақтауға болады?

Тамариллоды таңдағанда, оның түсіне назар аудару керек. Ол жарқын және қаныққан, дақтар мен зақымсыз болуы керек. Сондай-ақ, целлюлозаның шырындылығы мен балғындығын тексеру қажет.

Тамарилло тоңазытқышта 2-ден 5 градусқа дейінгі температурада сақталуы керек. Ол бірнеше күн бойы балғындық пен дәмді сақтайды. Егер сіз ұзақ уақыт сақтауды жоспарласаңыз, онда целлюлозаны мұздатуға немесе одан джем немесе консервілерді жасауға болады.

Тамарилло қолданатын рецепттер

Тамарилло әртүрлі тағамдар мен сусындарды жасау үшін пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, оны жаңа піскен көкөністердің немесе жемістердің салатына қосуға, ет немесе балыққа арналған маринадтарды дайындауға, сондай-ақ десерттер мен коктейльдерді дайындауға болады. Кейбір қызықты рецепттерді қарастырыңыз:

Тамарилло мен авокадо қосылған салат

Құрамы:

• 1 тамарилло
• 1 авокадо
• 1 қияр
• 1 қызыл пияз
• тұз бұрыш
• зәйтүн майы

Пісіру:

1. Тамарилло, авокадо, қияр және қызыл пиязды кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста араластырыңыз.
3. Дәміне қарай тұз, бұрыш және зәйтүн майын қосыңыз.
4. Жақсылап араластырыңыз және қызмет етіңіз.

Тамарилло мен манго қосылған коктейль

Құрамы:

• 1 тамарилло
• 1 манго
• 1 банан
• 1 стакан анар шырыны
• бірнеше мұз текшелері

Пісіру:

1. Тамарилло, манго және бананды кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Жемістерді блендерге салыңыз, анар шырынын және мұз текшелерін қосыңыз.
3. Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз.
4. Коктейльді стакандарға құйып, жеміс тілімдерімен безендіріңіз.

Осылайша, тамарилло — жарқын қабығы мен тәтті целлюлозасы бар экзотикалық жеміс. Ол дәрумендер мен минералдарға бай және денсаулыққа бірқатар пайдасы бар. Тамарилло әртүрлі тағамдар мен сусындарды жасау үшін пайдаланылуы мүмкін, бұл оны гурмандар мен экзотикалық жемістерді ұнататындар арасында танымал етеді.