Тарының қандағы қант деңгейіне әсері мифтер мен шындық
Алкоголь қандағы қантты арттырады ма?
|
Тарының қандағы қант деңгейіне әсер ететіні туралы көптеген аңыздар бар. Кейбір адамдар тары жеу қандағы қанттың күрт өсуіне әкелуі мүмкін деп санайды, бұл әсіресе қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қауіпті. Бірақ бұл қаншалықты рас? Шын мәнінде, тары — ақуызға, талшыққа және басқа да маңызды қоректік заттарға бай дән. Оның құрамында көмірсулар да бар, бірақ бидай немесе күріш сияқты басқа дәндер сияқты жоғары емес. Көптеген зерттеулер тары жеу қандағы қант деңгейінің күрт артуына әкелмейтінін көрсетті. Керісінше, құрамындағы талшық пен басқа қоректік заттардың арқасында тары қант диабетімен ауыратын адамдарда қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. Сонымен қатар, тары ас қорыту денсаулығына пайдалы болуы мүмкін, өйткені ол ішектерді тазартуға және перистальтиканы жақсартуға көмектеседі. Ол сондай-ақ тері мен шаштың күйін жақсарта алады, сонымен қатар құрамындағы антиоксиданттың арқасында иммунитетті арттырады. Осылайша, тары қандағы қант деңгейіне теріс әсер етуі мүмкін деген мифтердің ғылыми негізі жоқ деген қорытынды жасауға болады. Керісінше, тары жеу денсаулыққа пайдалы және қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі. |
Тарының пайдалы қасиеттері
Қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесумен қатар, тары жеу денсаулыққа көптеген басқа да пайдалы қасиеттерге ие.
Ақуыздың бай көзі
Тары барлық дәнді дақылдар арасында ақуыздың ең жақсы көздерінің бірі болып табылады. Тарының құрамындағы ақуыз толық, яғни оның құрамында адам ағзасы өздігінен өндіре алмайтын барлық қажетті аминқышқылдары бар. Ақуыз дененің өсуі мен дамуы үшін, сонымен қатар бұлшықеттердің, сүйектердің және мүшелердің сау болуы үшін қажет.
Талшықтың көзі
Талшық — ас қорыту жүйесінің сау болуына көмектесетін ерімейтін диеталық талшық. Талшық тағамның ас қорыту процесін жылдамдатады және ішек жұмысын жақсартады, іш қату мен басқа ас қорыту проблемаларын болдырмайды.
қауіпті қандағы қант деңгейі
Витаминдер мен минералдардың бай көзі
Тарының құрамында ағзаның денсаулығын сақтау үшін қажетті дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері бар. Атап айтқанда, тары жүйке жүйесі мен зат алмасуды сақтауға көмектесетін В тобындағы дәрумендерге, сондай-ақ сүйектер мен бұлшықеттердің сау болуына қажетті темір, мырыш, магний сияқты минералдарға бай.
Төмен гликемиялық индекс
Гликемиялық индекс (GI) тағамдағы көмірсулардың қандағы қант деңгейін қаншалықты тез көтеретінін көрсететін көрсеткіш. GI неғұрлым жоғары болса, көмірсулар тезірек қорытылады және қанға сіңеді, бұл қандағы қант деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін. Тарының төмен гликемиялық индексі бар, бұл оны қант диабетімен ауыратындар немесе қандағы қант деңгейін бақылауды қалайтындар үшін өте қолайлы етеді.
қорытындылар
Осылайша, тары қандағы қант деңгейін бақылауға, сондай-ақ ас қорыту жүйесін, бұлшықеттер мен сүйектерді сау ұстауға көмектесетін адам денсаулығына өте пайдалы тағам. Ақуыздың, талшықтың, дәрумендер мен минералдардың бай көзі тары әрбір адамның диетасындағы маңызды өнімге айналдырады.