Терезедегі кастрюльде аскөк өсіру қадамдық нұсқаулар
1-қадам: Кәстрөлді таңдау
Терезеде аскөк өсіру үшін диаметрі кемінде 20 см және тереңдігі кемінде 20 см кастрюльді таңдау керек.Судың тоқырауын болдырмау үшін кастрюльде дренажды тесіктердің болғаны жөн.
2-қадам: Топырақты дайындау
Кәстрөлде гумус пен құмнан тұратын дайындалған топырақты құю керек. Аскөктің сау және күшті өсуі үшін топыраққа күрделі тыңайтқыш қосу керек. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
3-қадам: аскөк тұқымын себу
Содан кейін сіз аскөк тұқымын шамамен 1 см тереңдікке себуіңіз керек.Тұқымдар арасындағы қашықтық кемінде 5 см болуы керек.Тұқымдарды топырақпен жабыңыз және аздап қысыңыз. Жеңіл су ағынымен құйыңыз.
4-қадам: Өсімдіктерге күтім жасау
Аскөк жарқын жарық пен ылғалды топырақты жақсы көреді. Бөлмедегі ылғалдылыққа байланысты зауытты аптасына кемінде екі рет суару қажет. Суару алдында топырақтың жоғарғы қабаты құрғақ екеніне көз жеткізіңіз. Ылғалдың болмауы өсімдіктің кебуіне әкелуі мүмкін. Аскөк өз энергиясын қажетсіз элементтерге жұмсамау үшін құрғақ жапырақтар мен гүл сабақтарын үнемі алып тастауды ұмытпаңыз.
5-қадам: Аскөкті таңдау
Аскөкті алғашқы шынайы жапырақтар пайда болғаннан кейін жинауға болады. Жерден кем дегенде 5 см қалдырып, өсімдіктің жоғарғы бөлігін кесіңіз. Бүкіл өсімдікті бірден кесіп алмаңыз, оны қалпына келтіруге уақыт беріңіз.
Осы қарапайым нұсқаулықты орындай отырып, сіз жаз бойы сізді қуанта алатын сау, хош иісті аскөкті терезеңізде өсіре аласыз!
Терезеде аскөк отырғызудың оңай жолы
6-қадам: аскөк проблемалары мен аурулары
Аскөк оның жапырақтарына немесе тамырларына зиян келтіретін әртүрлі аурулар мен зиянкестердің құрбаны болуы мүмкін. Аскөк проблемаларының кейбіреулері:
- шоқ шірік — өсімдіктің тамыры мен сабағына әсер ететін саңырауқұлақ ауруы. Бұл мәселені болдырмау үшін жақсы ауа айналымын қамтамасыз ету және топырақтың батпақтануын болдырмау керек.
- жапырақ дақтар жапырақта дақ пайда болып, өнімділіктің төмендеуіне әкелетін бактериялық ауру. Бұл мәселені болдырмау үшін құрғақ жапырақтарды үнемі алып тастау және топырақтың батпақтануын болдырмау керек.
- афис — Бұл аскөкке шабуыл жасап, оның шырындарымен қоректенетін жәндіктер. Бұл мәселені болдырмау үшін сабынды су немесе сарымсақ инфузиясы сияқты табиғи спрейлерді қолдануға болады.
7-қадам: Аскөкті пісіруде пайдалану
Аскөк өзінің хош иісі мен дәміне байланысты тағам дайындаудағы ең танымал шөптердің бірі болып табылады. Оны салаттарға, маринадтарға, соустарға, сорпаларға және т.б. дәм қосу үшін пайдалануға болады. Сонымен қатар, аскөк безеуді кетіру, қабынуды азайту және қан қысымын төмендету сияқты көптеген денсаулыққа пайдалы.
8-қадам: Аскөкті қыста сақтау
Егер сіз аскөкіңізді қыста сақтағыңыз келсе, сізге көмектесетін бірнеше әдіс бар:
Үйде аскөк қалай отырғызылады: егжей-тегжейлі нұсқаулар
- Кептіру — аскөк жапырақтарын бірнеше күн күн астында немесе төмен температурада пеште кептіруге болады. Кептірілген аскөкті қағаз пакеттерде немесе шыны банкаларда сақтауға болады.
- Мұздату Жаңа піскен аскөк жапырақтарын пластикалық пакеттерде немесе контейнерлерде мұздатуға болады. Мұздатылған аскөкті 6 айға дейін сақтауға болады.
- консервілеу — Аскөкті маринадталған немесе маринадталған қияр, туралған жапырақтар немесе соустар түрінде сақтауға болады. Консервіленген аскөк бір жылға дейін сақталуы мүмкін.
Терезеде аскөк өсіру — бұл тағам дайындауға арналған жаңа піскен шөптерді алудың оңай және ыңғайлы әдісі. Осы нұсқаулықты орындаңыз және сіз жыл бойы сізді қуанта алатын пайдалы және хош иісті аскөкке ие боласыз!