Кәсіби мамандардан жоғары сапалы теңіз балық кеңестерін қалай таңдауға болады
20.06.2023 ж
Теңіз балығы — дәмді және пайдалы өнім ғана емес, сонымен қатар ағзаға қажетті дәрумендер мен микроэлементтердің көзі. Дегенмен, балық шынымен пайдалы болуы үшін, ол таңдай білуі керек.
Теңіз балығын қалай таңдауға болады: кәсіпқойлардың кеңестері
- Балықтың балғындығын тексеріңіз. Балықты нарықта сенімді сатушылардан сатып алған дұрыс. Балықтың көздеріне назар аударыңыз — олар мөлдір және дөңес болуы керек, терісі серпімді болуы керек, ал желбезектері ашық қызыл болуы керек.
- Балықтың қалай ауланғанын біліңіз. Ластанған аумақта ұсталған балықтан аулақ болыңыз.
- Балықтың түріне назар аударыңыз. Теңіз балықтарының кейбір түрлерінде басқаларға қарағанда май қышқылдары көбірек, бұл оларды пайдалырақ етеді.
- Құрттарды тексеріңіз. Балықтың кейбір түрлері гельминттермен жұқтырылуы мүмкін, сондықтан пісіру алдында балықты мұқият өңдеу керек.
- Қатты иісі бар балықты сатып алмаңыз. Бұл балықтың ескіргенін көрсетуі мүмкін.
- Мұздатылған балықты сатып алудан аулақ болыңыз. Бірден пісіруге болатын жаңа піскен балықты сатып алған дұрыс.
Ешқашан бұл балықты жеуге болмайды! Дені сау болу үшін балық туралы не білу керек?
Осы қарапайым кеңестерге сүйене отырып, сіз сау және дәмді болатын жоғары сапалы теңіз балықтарын таңдай аласыз.