В поисках способов сокращения углеродного следа, немецкие исследователи из Университета прикладных наук Хофа обратились к грибам. Проект Mycobuild, инициированный Институтом циклической экономики биополимеров (ibp), предполагает создание экологически чистых и компостируемых панелей из грибного мицелия к 2026 году. Эти панели не только удерживают углекислый газ, но и производятся из доступных растительных остатков, таких как солома.
Процесс включает в себя подселение грибницы в субстрат, после чего мицелий прорастает и формирует прочные блоки. Важным аспектом является поддержание стерильных условий, чтобы избежать загрязнений. Профессор Роберт Хонке подчеркивает, что энергоемкость производства грибных панелей значительно ниже, чем у традиционных материалов.
Для проверки прочности и влагопоглощения команда проводит испытания, включая нанесение минерального покрытия для повышения устойчивости к плесени. Наилучшие результаты показали местные виды грибов, среди которых вешенка. Несмотря на ассоциации с плесенью, исследователи уверяют, что обработанный мицелий не будет расти. Если проект достигнет промышленного производства, рынок утеплителей ожидает революция с появлением легкого и экологичного материала.