Айва – один из самых необычных видов фруктов, который широко используется в японской кухне. Его не только едят в свежем виде, но и добавляют в различные блюда, чтобы придать им оригинальный вкус и аромат.
Салат с айвой и креветками
Для приготовления этого блюда нам потребуется:
Айва японская или Хеномелес. Рецепт витаминной заготовки без варки. Что приготовить из айвы.
- 1 айва
- 200 гр креветок
- 1 огурец
- 1 зеленый лук
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. уксуса
- соль, перец по вкусу
Айву нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Креветки очистить и отварить в подсоленной воде. Огурец нарезать кубиками, а зеленый лук – кольцами. Все ингредиенты смешать в большой миске.
Для заправки соединить масло, соевый соус, уксус, соль и перец. Заправить салат получившейся смесью и оставить на 10 минут настояться.
Чай с айвой и корицей
Для приготовления чая нам потребуется:
3 Простых японских блюда из доступных ингредиентов
- 1 айва
- 1 л кипятка
- 1 палочка корицы
- мед по вкусу
Айву нарезать кусочками и выложить в чайник. Добавить корицу и залить кипятком. Настояться несколько минут, затем разлить по чашкам и добавить мед по вкусу.