Амарантовые блины
Для приготовления амарантовых блинов понадобятся:
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана амарантовой муки
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
Смешайте все ингредиенты в миске, разогрейте сковороду и жарьте блины до золотистой корочки.
Амарантовый суп
Для приготовления амарантового супа понадобятся:
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 картофелина
- 1 морковка
- 1 стакан амарантовых зерен
- 1 литр куриного бульона
- 1/4 стакана сливок
- Соль и перец по вкусу
Обжарьте на масле нарезанный лук, чеснок, картофель и морковь. Добавьте амарантовые зерна и куриной бульон. Варите до мягкости картофеля и амаранта. Перемешайте сливки и немного соли и перца. Подавайте горячим.
Амарантовый салат
Для приготовления амарантового салата понадобятся:
- 2 стакана свежей зелени
- 1 стакан амаранта
- 1/2 стакана орехов
- 1/2 стакана кураги
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана уксуса
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Перемешайте зелень, амарант, орехи и курагу в большой миске. Смешайте оливковое масло, уксус, мед, соль и перец в другой миске. Залейте салат дрессингом и наслаждайтесь.
Амарантовые котлеты
Для приготовления амарантовых котлет понадобятся:
Амарант (щирица) рецепт блюда на kylinarik.ru
- 1 стакан амаранта
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 1/4 стакана хлебных крошек
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Варите амарант в подсоленной воде до готовности. Обжарьте на масле нарезанный лук и чеснок. Смешайте амарант, лук, чеснок, яйцо, хлебные крошки, соль и перец в большой миске. Сформируйте котлеты и обжарьте на масле до золотистой корочки.
Амарантовый десерт
Для приготовления амарантового десерта понадобятся:
- 1/2 стакана амаранта
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки корицы
Варите амарант в молоке до готовности. В другой миске взбейте яйца, добавьте коричневый сахар, ванильный экстракт и корицу. Смешайте амарант и яичную смесь в большой миске. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте около 30 минут.
Амарантовый хлеб
Для приготовления амарантового хлеба понадобятся:
- 1 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана амарантовой муки
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
Амарант. Амарантовая каша как готовить. Щирица.
Смешайте муку, амарантовую муку, соль и сухие дрожжи в большой миске. Добавьте оливковое масло и воду и замесите тесто. Оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно поднялось. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на противень и выпекайте около 30 минут.
