Дереза обыкновенная в кулинарии оригинальные рецепты с использованием ягод и листьев



Дереза обыкновенная, также известная как ежевика-малина, – это кустарник, который произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Его ягоды содержат много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Кроме того, листья дерезы обладают многими медицинскими свойствами и могут использоваться в кулинарии.

Дереза обыкновенная # ягоды годжи

Рецепты

1. Джем из дерезы обыкновенной

Ингредиенты:

  • 500 г свежей дерезы обыкновенной
  • 250 г сахара
  • сок 1/2 лимона

Приготовление:

  1. Очистите ягоды от стеблей и насекомых, промойте их и затем измельчите.
  2. Перенесите их в кастрюлю и добавьте сахар и лимонный сок.
  3. Нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
  4. Уменьшите огонь и варите джем, периодически помешивая, около 30 минут.
  5. Уберите с огня и дайте остыть немного.
  6. Переложите джем в стерилизованные банки и закройте крышками.

2. Чай из листьев дерезы обыкновенной

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка свежих листьев дерезы обыкновенной
  • 2 чашки кипятка
  • мед по вкусу

Приготовление:

  1. Налейте кипяток в чашку.
  2. Добавьте листья дерезы обыкновенной и дайте настояться 5-10 минут.
  3. Добавьте мед по вкусу.


3. Смузи из дерезы обыкновенной и банана

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 1 стакан свежей дерезы обыкновенной
  • 1/2 стакана йогурта
  • 1/2 стакана молока
  • 1 столовая ложка меда
  • несколько кубиков льда

Приготовление:

  1. Очистите банан и нарежьте его на кусочки.
  2. Переложите его в блендер.
  3. Добавьте дерезу обыкновенную, йогурт, молоко, мед и лед.
  4. Включите блендер и перемешивайте, пока не получится однородная смесь.
  5. Перелейте смузи в стаканы и украсьте ягодами дерезы.

дереза обыкновенная или ягода Годжи уход и выращивание

4. Салат с дерезой обыкновенной и фетой

Ингредиенты:

  • 1 стакан свежей дерезы обыкновенной
  • 1 огурец
  • 1/2 красного лука
  • 100 г феты
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте огурец и лук кольцами.
  2. Переложите их в большую миску.
  3. Добавьте дерезу обыкновенную.
  4. Измельчите фету и добавьте к остальным ингредиентам.
  5. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в небольшой миске.
  6. Добавьте соус к салату и перемешайте.
  7. Украсьте салат ягодами дерезы.

Дереза обыкновенная – это вкусный и полезный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь ярким вкусом ягод и листьев дерезы.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: