Груша Чижовская — это сорт груш, который был выведен в России в начале XX века. Назван он в честь местности, где был создан — Чижовка, Владимирская область. Эта груша имеет характерный овальный или яблочный вид, зеленовато-желтый цвет и сладкий вкус.
Просто Мария груша. Чижовская груша.
Полезные свойства груши Чижовской
- Содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, железо и магний.
- Помогает укрепить иммунную систему и снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- Содержит пектин, который помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
- Благотворно влияет на кожу и волосы, улучшая их состояние.
Применение в кулинарии
Груша Чижовская отлично подходит для приготовления десертов, напитков и салатов. Ее сладкий вкус и сочная мякоть позволяют использовать ее в различных блюдах. Например, из груши Чижовской можно приготовить:
- Желе
- Компот
- Пироги
- Салаты с сыром и орехами
- Смузи и коктейли
Груша Чижовская — это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать в кулинарии. Попробуйте приготовить что-то новое с этим ярким и сочным фруктом!
Как выбрать и хранить грушу Чижовскую
Выбирая грушу Чижовскую, обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть без повреждений и иметь ровную форму. Также следует проверить ее на зрелость — груша Чижовская должна быть мягкой на ощупь и давать слегка подвижный сок при надавливании на плод.
Храните грушу Чижовскую в прохладном месте при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Она может храниться как в холодильнике, так и в подвале или на балконе. Но не стоит держать ее рядом с другими фруктами и овощами, так как она может стать причиной их быстрого порчения.
Рецепты с грушей Чижовской
Салат с грушей и курицей
Ингредиенты:
- груша Чижовская — 2 штуки
- куриное филе — 300 грамм
- салатный микс — 1 упаковка
- грецкие орехи — 50 грамм
- оливковое масло — 2 столовые ложки
- лимонный сок — 1 столовая ложка
- соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
- Нарежьте грушу Чижовскую на тонкие дольки.
- Смешайте салатный микс, курицу, грушу и грецкие орехи в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и перемешайте все ингредиенты.
- Подавайте салат на стол в красивой посуде.
Компот из груши Чижовской
Ингредиенты:
- груша Чижовская — 1 кг
- вода — 2 литра
- сахар — 200 грамм
- корица — по вкусу
Груша сорта Чижовская описание и правила посадки
Приготовление:
- Очистите груши Чижовские от кожуры и нарежьте их на четверти.
- Сложите груши в кастрюлю и залейте водой.
- Добавьте сахар и корицу.
- Доведите компот до кипения и убавьте огонь.
- Варите компот на медленном огне около 40 минут.
- Готовый компот разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
- Храните компот в прохладном месте.
Заключение
Груша Чижовская — это один из самых популярных сортов груш в России. Она не только вкусная и ароматная, но и полезная для здоровья. Готовить с ней можно множество блюд — от десертов до салатов. Попробуйте приготовить что-то новое с этим фруктом и удивите своих близких и друзей!
