Как правильно собирать и хранить плоды бархатного дерева



Бархатное дерево является популярным плодовым деревом, которое обычно произрастает в тропических и субтропических регионах. Его плоды, известные как мангустин, имеют множество полезных свойств, которые делают их востребованными в кулинарии и медицине.

Сбор плодов бархатного дерева

Сбор плодов бархатного дерева должен производиться в тот момент, когда они полностью созрели. Зрелые плоды имеют темно-фиолетовую кожицу и мягкую, сочную мякоть. Чтобы собрать плоды, следует использовать острые ножницы и аккуратно отрезать их от дерева, оставляя часть стебля на плоде.

Хранение плодов бархатного дерева

После сбора плодов их необходимо тщательно очистить от грязи и сухих листьев, а затем высушить на солнце в течение нескольких дней. Затем плоды можно хранить в холодильнике в течение 1-2 недель. Если же нужно сохранить плоды на дольший период времени, их можно заморозить, предварительно извлекая из них косточки. Замороженные плоды можно хранить до 6 месяцев.

Личи/Lychee | Интересные факты

Важно помнить, что плоды бархатного дерева очень чувствительны к температуре и влажности, поэтому их нужно хранить в холодном и сухом месте. Также следует избегать сильного давления на плоды, чтобы не повредить их структуру.


Использование плодов бархатного дерева

Плоды бархатного дерева широко используются в кулинарии и медицине. Они имеют сладкий вкус и аромат, который напоминает комбинацию персика, клубники и апельсина. Некоторые из наиболее популярных способов использования плодов бархатного дерева:

  • Добавление в свежие салаты и фруктовые коктейли;
  • Использование в качестве ингредиента для приготовления джемов, конфитюров и соусов;
  • Применение в медицине для лечения различных заболеваний, включая боли в суставах, диабет, артериосклероз и другие;
  • Использование в качестве антиоксиданта, который помогает предотвратить повреждение клеток организма;
  • Применение в косметологии для ухода за кожей и волосами.

Предосторожности

Хотя плоды бархатного дерева имеют множество полезных свойств, следует быть осторожным при их использовании. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на плоды или их компоненты, поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.

Также стоит помнить, что плоды бархатного дерева содержат высокое количество калорий и сахара, поэтому их употребление может привести к набору лишнего веса или повышенному уровню сахара в крови.

В целом, плоды бархатного дерева являются вкусным и полезным продуктом, который можно добавлять в различные блюда и напитки. Следуя простым правилам сбора и хранения, вы сможете наслаждаться вкусом и пользой этих плодов в течение длительного времени.

Сбор плодов бархатного дерева

Плоды бархатного дерева созревают в конце лета или начале осени, обычно в августе-сентябре. Они имеют сочную мякоть и твердую кожуру, которая призвана защищать их от шипов на стеблях растения.

Сбор плодов бархатного дерева производится вручную, так как они могут быть повреждены при использовании механических устройств. Нужно выбирать только зрелые плоды, которые имеют яркий оранжевый цвет и мягкую кожуру.

Чтобы собрать плоды, нужно надеть перчатки или использовать щипцы, чтобы не пораниться на шипах растения. После сбора плоды необходимо промыть и высушить.

Хранение плодов бархатного дерева

Плоды бархатного дерева можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Чтобы продлить их срок хранения, их можно заморозить или использовать для приготовления консервов.

Если вы хотите сохранить свежесть и вкус плодов бархатного дерева на дольший период времени, то следует использовать метод сушки. Для этого необходимо выложить плоды на противень и поставить в духовку на низкую температуру (около 50 градусов) на несколько часов до полного высыхания. После этого плоды можно хранить в стеклянной банке или пластиковом контейнере в прохладном и сухом месте.

ЯБЛОКИ И ГРУШИ СОХРАНЯТСЯ ВСЮ ЗИМУ! Сочные плоды, как только что с дерева!

Таким образом, правильный сбор и хранение плодов бархатного дерева позволят вам наслаждаться их вкусом и полезными свойствами на протяжении всего года.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: