Очень вкусная закуска из перца. Маринованный перец быстрого приготовления / Pickled pepper. Eng sub
Перец зорька, также известный как перец звезда, является одним из самых ароматных видов перца. Его аромат напоминает анис или лакрицу, а вкус сладковатый и немного острый.
Этот овощ можно использовать во многих блюдах, добавляя его в салаты, маринады, соусы и гарниры. Ниже приведены несколько рецептов блюд, которые можно приготовить с использованием перца зорьки.
Салат с перцем зорькой
- 1 зеленый перец зорька, нарезанный тонкими кольцами
- 1 красный перец зорька, нарезанный тонкими кольцами
- 1 огурец, нарезанный тонкими кольцами
- 1 помидор, нарезанный тонкими кольцами
- 1/4 красного лука, нарезанного тонкими кольцами
- 1/4 чашки свежей мяты, нарезанной
- 1/4 чашки свежего базилика, нарезанного
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
5 ОБАЛДЕННЫХ рецептов О КОТОРЫХ МАЛО КТО ЗНАЕТ! ВКУСНЯТИНА из болгарского перца
Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте. Подавайте охлажденным.
Маринованный перец зорька
- 4 зеленых перца зорьки, нарезанных тонкими кольцами
- 4 красных перца зорьки, нарезанных тонкими кольцами
- 1/2 чашки белого винного уксуса
- 1/2 чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 2 столовые ложки измельченного имбиря
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Смешайте все ингредиенты в большой миске. Переложите смесь в стеклянную банку и храните в холодильнике несколько часов, чтобы перец мариновался. Подавайте охлажденным.
Жареный перец зорька с курицей
- 2 зеленых перца зорьки, нарезанных тонкими ломтиками
- 2 красных перца зорьки, нарезанных тонкими ломтиками
- 2 куринных грудок, нарезанных на кусочки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки измельченного чеснока
- 1/2 чашки соевого соуса
- 1/4 чашки меда
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте нарезанный перец зорька и обжарьте, пока он не станет мягким. Добавьте куринные кусочки и обжаривайте, пока они не станут золотистыми. Добавьте чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
Добавьте соевый соус и мед, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Переложите блюдо на тарелку и подавайте горячим.