Ең жақсы трипс үшін қырыққабатты таңдау және сақтау әдісі Қырыққабатты таңдауЖалғасыҚырыққабатты сақтау бойынша қосымша кеңестерҚорытынды

Ең жақсы трипс үшін қырыққабатты қалай таңдауға және сақтауға болады

19.06.2023 ж

Қыста қырыққабатты көктемге дейін жертөледе, балконда және шатырда қалай сақтауға болады

Қырыққабат — көптеген тағамдарға қолдануға болатын дәмді және қоректік өсімдік. Дегенмен, қырыққабаттан барынша пайда алу үшін оны дұрыс таңдап, сақтау керек.

Қырыққабат таңдау

Қырыққабатты таңдағанда келесі тармақтарға назар аудару керек:

  • Түсі: Қырыққабат ашық жасыл немесе ақ түсті болуы керек, сары немесе қоңыр дақтары жоқ;
  • Қаттылық: Қырыққабат қатты және ұстағанда қатты болуы керек;
  • Салмағы: қырыққабат мөлшері бойынша жеткілікті ауыр болуы керек;
  • Жапырақтары: Жапырақтары жаңа піскен және жасыл болуы керек.

ҚЫСТА ҚАЛАЙ САҚТАУҒА БОЛАДЫ?! Осы әдістермен ол әрқашан сіздің үстеліңізде болады!

Қырыққабат қоймасы

Қырыққабатты дұрыс сақтау оның балғындығын және тағамдық қасиеттерін ұзақ уақыт сақтайды. Төменде кейбір кеңестер берілген:

  1. Қырыққабатты салқын және құрғақ жерде, 0-ден 3 градус Цельсий температурасында сақтаңыз;
  2. Қырыққабатты жемістердің қасына қоймаңыз, өйткені олар қырыққабаттың жиналуына себеп болатын этанол шығарады;
  3. Сақтау алдында қырыққабатты жууға болмайды, себебі бұл оның ылғалдылығын арттырып, шіріп кетуі мүмкін;
  4. Ылғалды жоғалтуды және трипсті болдырмау үшін қырыққабатты пластикалық немесе пластик қапшықта сақтаңыз.

Жалғасы

Сондай-ақ, қырыққабатты ұзағырақ сақтау үшін келесі әдістерді қолдануға болады:

  • Мұздатқыш: Қырыққабатты бірнеше ай бойы мұздатуға болады. Мұны істеу үшін қырыққабатты кесектерге кесіңіз, үлкен сабақтарды тастаңыз және мұздатқыш қапшыққа салыңыз;
  • Ашыту: қырыққабатты ұзақ сақтау үшін ашытуға болады. Ол үшін қырыққабатты жұқа тілімдерге кесіп, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосып, бөлме температурасында бірнеше күн қалдырыңыз. Содан кейін қақпақты жабыңыз және тоңазытқышта сақтаңыз;
  • Кептіру: Қырыққабатты ұзақ сақтау үшін де кептіруге болады. Мұны істеу үшін қырыққабатты тілімдерге кесіп, күн астында немесе пеште төмен температурада кептіріңіз.

Қырыққабаттың көптеген дәрумендер мен минералдарды қамтитын өте пайдалы өнім екенін ұмытпаңыз. Қырыққабатты дұрыс сақтау оның тағамдық қасиеттері мен дәмін ұзақ уақыт сақтауға, сондай-ақ трипс пен басқа зиянкестерден қорғауға көмектеседі.

қорытындылар

Қырыққабатты таңдағанда оның түсіне, қаттылығына, салмағына және жапырақтарының күйіне назар аударыңыз. Қырыққабатты ұзағырақ сақтау үшін мұздатқышты, маринадтауды немесе кептіруді пайдаланыңыз. Ылғалды жоғалтуды және трипсті болдырмау үшін қырыққабатты салқын, құрғақ жерде, пластикалық немесе пластик қапшықта сақтаңыз.

Қырыққабатты сақтау бойынша қосымша кеңестер

Негізгі сақтау әдістеріне қоса, қырыққабатты ұзақ уақыт балғын және дәмді сақтауға көмектесетін бірнеше қосымша кеңестер бар.

Сақтау алдында қырыққабатты жууға болмайды

Қырыққабатты тоңазытқышқа немесе қоймаға қоймас бұрын оны жуудың қажеті жоқ. Ылғалдылық бұзылу процесін тездетуі мүмкін, сондықтан қырыққабатты пайдалануға дайын болғанша өңдемей қойған дұрыс.

Зақымдалған жапырақтарды алып тастаңыз

Қырыққабатта зақымдалған немесе шірік жапырақтары болса, оларды алып тастаңыз. Бұл шіріктің таралуын болдырмауға және қырыққабаттың қалған бөлігін қорғауға көмектеседі.

Қырыққабатты жемістер мен көкөністердің жанында сақтамаңыз

Жемістер мен көкөністер қырыққабаттың қартаю процесін тездететін этан шығарады. Сондықтан қырыққабатты тоңазытқышта сақтасаңыз, оны жемістер мен көкөністердің жанына қоймаңыз.

Желдету туралы ұмытпаңыз

Ылғалдың жиналуын және көгерудің пайда болуын болдырмау үшін қырыққабатты жақсы желдетілетін жерде сақтаңыз. Егер сіз полиэтилен пакетін қолдансаңыз, ауа айналымын қамтамасыз ету үшін оған бірнеше тесіктер жасауды ұмытпаңыз.

қорытындылар

Қырыққабатты сақтау оны балғын және қоректік сақтауға көмектесетін маңызды қадам болып табылады. Негізгі сақтау әдістерінен басқа, қырыққабаттың бұзылуын болдырмауға және зиянкестерден қорғауға көмектесетін бірнеше қосымша кеңестер бар. Қырыққабатты дұрыс сақтау жыл бойына сау және дәмді тамақтануды қамтамасыз етеді.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: