Хизер және оның аспаздық қолданулары Дәмді және пайдалы блюз жасау үшін өсімдікті қалай пайдалануға боладыХизер рецепттеріХизерді тағам дайындауда пайдалануХезерді пайдаланудың аспаздық артықшылықтарыХезерді қолданудың басқа жолдарыЕскертулерҚорытынды

Хизер және оны тамақ дайындауда пайдалану өсімдікті дәмді және пайдалы тағамдарды жасау үшін қалай пайдалану керек

Хизер — әлемнің әртүрлі бөліктерінде, соның ішінде Еуропа мен Солтүстік Америкада өсетін өсімдік. Ол көптеген пайдалы қасиеттерге ие және дәмді және пайдалы тағамдарды дайындау үшін тағам дайындауда қолданыла алады.

Хизерді тамақ дайындауда қолдану

Хизерді әртүрлі тағамдарға дәм мен хош иіс қосу үшін пісіруге қолдануға болады. Оны ет тағамдарына дәмдеуіш ретінде, сондай-ақ әртүрлі тұздықтар мен таңғыштарды дайындау үшін қолдануға болады.

Хизер рецептері

Хизер және картоп сорпасы

Құрамы:

• 1 пияз, туралған
• 3 балдыркөк сабағы, туралған
• 3 орташа картоп, туралған
• 2 ас қасық зәйтүн майы
• 6 кесе тауық сорпасы
• 1 ас қасық хизер
• Тұз және бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар:

Хизер — үйге немесе тек бақшаға арналған өсімдік пе? Күрделі немесе күтуге оңай гүл ме?

1. Үлкен кастрюльде зәйтүн майын қыздырып, жұмсақ болғанша пияз мен балдыркөкті қуырыңыз.
2. Картоп пен сорпаны қосып, қайнатыңыз.
3. Хизерді қосып, картоп жұмсақ болғанша орташа отта пісіріңіз.
4. Ыстықтан шығарып, сәл суытыңыз. Содан кейін сорпаны біртекті консистенцияға дейін араластыру үшін араластырғышты пайдаланыңыз.
5. Тұз және бұрыш дәміне қарай ыстық күйде қызмет етеді.

Хизерс бағбандарының қателіктерін қалай отырғызу керек

Хизер мен алма қосылған салат

Құрамы:

• 1 алма жұқа тілімдерге кесілген
• 2 ас қасық бал
• 2 ас қасық алма сірке суы
• 1 ас қасық зәйтүн майы
• 2 ас қасық хизер
• Тұз және бұрыш дәміне қарай

Нұсқаулар:

1. Ыдысқа алма, бал, алма сірке суын және зәйтүн майын араластырыңыз.
2. Хизерді қосып, араластырыңыз.
3. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, дәмдеуіштер ерігенше бірнеше сағат ішінде қызмет етіңіз.

Ас әзірлеуде Хизерді қолданудың артықшылықтары

Хизердің құрамында флавоноидтар мен таниндер сияқты көптеген пайдалы заттар бар, олар денедегі қабынумен күресуге көмектеседі. Сондай-ақ ас қорытуды жақсартады және жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер етеді.

Сонымен қатар, Хизер тері мен иммундық жүйенің денсаулығын қолдауға көмектесетін С витаминінің тамаша көзі болып табылады.

Хизердің басқа қолданылуы

Хизерді сабын, шам және парфюмерия сияқты әртүрлі өнімдерге хош иіс ретінде де қолдануға болады.

Сондай-ақ, ол стресс пен ұйқысыздықты азайтуға көмектесетін, сондай-ақ жүйке жүйесіне тыныштандыратын әсер ететін шай жасау үшін пайдаланылуы мүмкін.

Ескерту

Хизердің денсаулыққа көптеген артықшылықтарына қарамастан, оны сақтықпен қолдану керек, әсіресе бұл өсімдік түріне аллергиясы бар адамдар үшін.

Сондай-ақ, хизерді көп мөлшерде тұтынуға болмайды, өйткені ол жанама әсерлерді, соның ішінде жүрек айнуы мен құсуды тудыруы мүмкін.

Қорытынды

Хизер — әртүрлі тағамдарға дәм мен хош иіс қосу үшін тағам дайындауда қолдануға болатын пайдалы шөп. Оның басқа да көптеген қолданылуы бар, соның ішінде хош иістендіргіш агент және шай дайындау ретінде пайдалану. Бірақ оны сақтықпен және қалыпты мөлшерде қолдану керек.