Инжир – это не только полезный фрукт, но и отличный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Вот несколько рецептов, которые помогут вам использовать инжир в кулинарии:
Салат с инжиром и рукколой
Ингредиенты:
- Руккола – 100 г
- Инжир – 2 шт.
- Грецкие орехи – 50 г
- Сыр пармезан – 50 г
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Рукколу помыть и обсушить. Инжир нарезать кружками. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде, затем измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона и соль. Все ингредиенты смешать и заправить соусом.
Тарт с инжиром и карамелью
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Инжир – 4 шт.
- Сахар – 100 г
- Сливки – 200 мл
- Соль – по вкусу
Для теста муку смешать с нарезанным маслом и сахаром, добавить яйцо и молоко. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Для начинки инжир нарезать кружками, посыпать сахаром и запечь в духовке при 180 градусах до мягкости. Сливки смешать с карамелью, добавить щепотку соли. Тесто раскатать и выложить в форму, сверху выложить инжир и залить сливочно-карамельной смесью. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Кекс с инжиром и орехами
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сахар – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Растительное масло – 100 мл
- Инжир – 4 шт.
- Грецкие орехи – 50 г
- Сода – 1 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, растительное масло, соду, уксус и соль. Все хорошо перемешать. Инжир нарезать кубиками, орехи измельчить. Все ингредиенты смешать в тесто. Выложить в форму и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Инжир в кулинарии: рецепты десертов с этим фруктом
Инжир прекрасно подходит для приготовления различных десертов. Вот несколько рецептов, которые помогут вам насладиться вкусом этого фрукта:
Маффины с инжиром и корицей
Ингредиенты:
Юлия Высоцкая — Запеченный инжир
- Мука – 200 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 100 мл
- Молоко – 100 мл
- Инжир – 4 шт.
- Корица – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, растительное масло, молоко, корицу, разрыхлитель и соль. Все хорошо перемешать. Инжир нарезать кубиками. Выложить тесто в формы для маффинов, посыпать сверху инжиром. Запекать в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Пирог с инжиром и апельсином
Ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сахар – 150 г
- Сливочное масло – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Инжир – 6 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Крахмал – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Муку смешать с нарезанным маслом и сахаром, добавить яйцо и соль. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 минут. Для начинки инжир нарезать кубиками, апельсин очистить и нарезать кружками. Смешать инжир с крахмалом и апельсином. Тесто раскатать и выложить в форму, сверху выложить инжир с апельсином. Запекать в духовке при 180 градусах около 40-45 минут.
Шарлотка с инжиром и карамелью
Ингредиенты:
- Яблоки – 4 шт.
- Инжир – 4 шт.
- Мука – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Карамель – 100 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
�� Инжир сушеный польза и свойства �� #знаюиделаю #рецепты #кулирания #еда
Яблоки нарезать ломтиками, инжир нарезать кубиками. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и соль. Все хорошо перемешать. Выложить яблоки и инжир в форму, залить тестом. Запекать в духовке при 180 градусах около 30-35 минут. Карамель растопить на медленном огне и полить шарлотку сверху.
