Настурция – это растение, известное своими лечебными свойствами, а также способностью придавать блюдам оригинальный вкус и аромат. Многие любители кулинарии используют настурцию в качестве приправы для салатов, супов, гарниров и многих других блюд.
Рецепты блюд с добавлением настурции
Салат из свежих овощей с настурцией
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 лук-порей
- 100 грамм настурции
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- соль и перец по вкусу
Описание:
ВКУСНАЯ НАСТУРЦИЯ
- Нарезать огурец, помидор и лук-порей мелкими кубиками.
- Добавить настурцию и перемешать.
- Смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить соль и перец по вкусу.
- Полить салат соусом и перемешать.
- Подавать настоящим гурманам.
Рыбные котлеты с настурцией
Ингредиенты:
- 500 грамм филе семги
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- 1 столовая ложка тертого сыра
- 100 грамм настурции
- соль и перец по вкусу
Описание:
- Измельчить филе семги в блендере.
- Добавить яйцо, муку, тертый сыр, настурцию, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
- Сформировать котлеты и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
- Подать с картофелем-пюре и свежей зеленью.
Настурция – это универсальный продукт, который можно использовать в приготовлении многих блюд. Сочетание настурции с различными продуктами позволяет получать необычные и вкусные сочетания, которые будут радовать даже самых изысканных гурманов.
Суп из овощей с настурцией
Ингредиенты:
- 2 моркови
- 1 луковица
- 1 картофелина
- 200 грамм настурции
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 800 мл овощного бульона
- соль и перец по вкусу
Настурция. Съедобная настурция-неприхотливое растение для сада и балкона! Применение в кулинарии
Описание:
- Нарезать морковь, лук и картофель мелкими кубиками.
- Обжарить овощи на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавить настурцию и перемешать.
- Залить овощной бульон и довести до кипения.
- Варить на среднем огне 15-20 минут.
- Подавать с ломтиком свежего хлеба.
Куриные крылья с настурцией
Ингредиенты:
- 500 грамм куриных крыльев
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка измельченного имбиря
- 50 грамм настурции
- соль и перец по вкусу
Описание:
- Смешать соевый соус, мед, измельченный имбирь, соль и перец.
- Обмакивать куриные крылья в полученном соусе.
- Выложить крылья на противень и запечь в духовке при 200 градусах Celsius в течение 30-40 минут.
- Добавить настурцию за 5 минут до готовности.
- Подавать со свежими овощами и соусом на выбор.
Настурция – это не только вкусный ингредиент для блюд, но и отличное средство для украшения блюд. Ее ярко-желтые и оранжевые цветы добавляют яркости и оригинальности самым обычным блюдам. Рекомендуется использовать только свежую настурцию, так как она быстро теряет свои лечебные и вкусовые свойства.
