Жареное мороженое – это десерт, который занимает особое место в сердцах любителей сладостей. Оригинальный рецепт придумали в Китае, а затем он распространился по всему миру. Сегодня многие кафе и рестораны предлагают свои варианты этого десерта, и мы решили составить список самых необычных вкусов жареного мороженого, которые стоит попробовать.
| Вкус | Описание |
|---|---|
| Авокадо | Сочное мякоть авокадо идеально сочетается с мороженым и придает ему нежный вкус и аромат. |
| Карри | Необычное сочетание сладкого мороженого и острого карри создает удивительный вкусовой букет. |
| Сыр | Казалось бы, как можно сочетать мороженое и сыр? Но этот десерт доказывает обратное – сливочное мороженое с добавлением сыра – это просто вкусно! |
| Оливковое масло | Здесь все просто – на горячую массу из мороженого добавляют оливковое масло, которое придает десерту необычный вкус и аромат. |
| Бекон | Сладкое мороженое и соленый бекон – казалось бы, это несочетаемые вещи, но вместе они создают неповторимый вкусовой опыт. |
Конечно, это далеко не все варианты необычного жареного мороженого, которые стоит попробовать. Каждый может найти свой любимый вкус и насладиться этим десертом.
Жареное мороженое — ГОРЯЧЕЕ СНАРУЖИ И ЛЕДЯНОЕ ВНУТРИ
Кроме того, жареное мороженое можно приготовить с добавлением различных фруктов и ягод, таких как клубника, бананы, манго или ананас. При этом каждый вид фруктов придает десерту свой уникальный вкус и аромат.
История жареного мороженого
Жареное мороженое было изобретено в Китае в 13 веке. Изначально его готовили из рисовых хлопьев, которые обваливали в яйце и жарили на сковороде. После этого на горячий рис выкладывали шарик мороженого и быстро обжаривали со всех сторон. Получался невероятно вкусный десерт, который сразу стал популярен среди местных жителей.
В 19 веке жареное мороженое попало в Америку, где его начали готовить по-своему. Здесь шарик мороженого обмакивали в яйцо и молоко, затем обсыпали крошками и жарили во фритюре. Этот вариант десерта стал еще более популярным и быстро распространился по всей стране.
Как готовить жареное мороженое в домашних условиях?
Для приготовления жареного мороженого вам понадобится:
- Мороженое
- Яйцо
- Панировочные сухари
- Растительное масло для жарки
Шарик мороженого нужно обмакнуть в заранее разбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях. После этого шарик нужно быстро обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до появления золотистой корочки. Готовый десерт можно подавать с различными добавками, например, со свежими фруктами или взбитыми сливками.
Советы по приготовлению жареного мороженого
Чтобы жареное мороженое получилось вкусным и красивым, нужно учитывать несколько важных моментов:
- Мороженое должно быть жестким, чтобы оно не растекалось во время жарки.
- Масло на сковороде должно быть достаточно горячим, но не горячим, чтобы не сжечь панировку.
- Шарики мороженого нужно обжаривать быстро и на высокой температуре.
- Готовое жареное мороженое нужно подавать сразу после приготовления, пока оно еще хрустящее и горячее.
Заключение
Жареное мороженое – это десерт, который занимает особое место в сердцах любителей сладостей. Он необычен, вкусен и прост в приготовлении. Вы можете экспериментировать с различными вкусами и добавками, чтобы создать свой уникальный рецепт этого десерта. Попробуйте приготовить жареное мороженое сами и насладитесь его неповторимым вкусом.
