Қысқы консерванттарсыз түрлі-түсті джемге арналған пиондарды жинау
Жаз — егін жинау уақыты, ал пиондар да ерекшелік емес. Егер сіз пиондарды қыста сақтағыңыз келсе, джем — бұл тамаша әдіс. Бұл мақалада біз консерванттарсыз түрлі-түсті джемді қалай жасауға болатынын қарастырамыз.
Құрамы:
- 2 кг пион жапырақтары
- 1,5 кг қант
- 2 стакан су
- 1 лимон
1-қадам: Пиондарды дайындаңыз
Кептелуді бастамас бұрын, пиондарды сары жапырақтардан тазарту керек. Содан кейін жапырақтарды гүлдерден бөліп, суық сумен жуыңыз.
2-қадам: сиропты дайындаңыз
Үлкен кастрюльде қант пен суды араластырыңыз. Қайнатыңыз және қант толығымен ерігенше орташа отта пісіріңіз.
3-қадам: Лимон қосыңыз
Лимонды жұқа шеңберлерге кесіп, сиропқа қосыңыз. Сироп қоюланғанша орташа отта пісіріңіз.
4-қадам: Пиондарды қосыңыз
Пиондарды сиропқа қосып, жұмсақ болғанша орташа отта пісіріңіз. Бұл шамамен 30 минутты алады.
РАУАН ЖАПЫРАҚТАРЫНАН АЛҒАН СОЛ ДӘМДІ ДЕГЕНДІҢ СЫРЫ #вареньеизроз
5-қадам: Кептелуді жасаңыз
Пиондар жұмсақ болғаннан кейін, кастрюльді оттан алып тастаңыз және кептелісті салқындату үшін оны бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін лимонды алып тастап, кептелісті стерильді банкаларға жіберіңіз. Салқын жерде сақтаңыз.
Рецепт нұсқалары:
Сіз бұл рецептті қызықтырақ және ерекше ету үшін өзгерте аласыз. Міне, кейбір вариациялар:
Дәмдеуіштерді қосыңыз
Кептелісіңізге даршын, имбирь немесе кардамон сияқты әртүрлі дәмдеуіштерді қосуға болады. Бұл сіздің джеміңізге ерекше дәм мен хош иіс қосады.
Қанттың орнына бал қолданыңыз
Тосапыңызды пайдалы еткіңіз келсе, қанттың орнына бал қолдануға болады. Тек қантты 1: 1 қатынасында балмен ауыстырыңыз.
Жидек кептелісін қосыңыз
Тосапқа құлпынай, таңқурай немесе көкжидек сияқты түрлі жидектерді қосуға болады. Бұл сіздің джеміңізге қосымша дәм мен текстураны қосады.
Пион кептелісін қалай қолдануға болады?
Пион кептелісін әртүрлі тағамдар мен сусындарға қолдануға болады. Міне, кейбір идеялар:
Нанға немесе печеньеге жағыңыз
Пион кептелісі тосттар, тоқаш және печеньелермен жақсы үйлеседі. Жеңіл және дәмді таңғы ас үшін оны сүйікті наныңызға жағыңыз.
Жалбыз тосап рецепті! Женя Клопотенкодан 3 құпия — Бәрі жақсы болады
Йогуртқа қосыңыз
Пион кептелісін йогуртқа қосымша дәм мен құрылым үшін қосуға болады. Бұл күніңізді пайдалы және жеңіл таңғы аспен бастаудың тамаша тәсілі.
Коктейльдерде қолданыңыз
Әр түрлі коктейльдерде пион кептелісін қолдануға болады. Бірегей дәм мен хош иіс үшін оны сүйікті сусыныңызға қосыңыз.
Қорытынды
Пион кептелісі — бұл үйде оңай жасауға болатын дәмді және пайдалы. Осы рецептті қолданып көріңіз және консерванттарсыз түрлі-түсті және дәмді джеміңізді жыл бойына тамашалаңыз!