Использование овощей в приготовлении пищи — это не только полезно для здоровья, но и экологично. Но что делать со всеми остатками овощей, которые остаются после приготовления основных блюд? Мы предлагаем несколько идей, как использовать овощи на букву Е, чтобы не выбрасывать их в мусор.
Вторые блюда
- Жареные яйца с баклажанами и кабачками
- Омлет с шампиньонами и эстрагоном
- Тыквенный крем-суп с картофелем и кунжутом
- Картофельный гратен с брокколи и эдамаме
- Жареный рис с горохом и кунжутом
Закуски
- Жареная цуккини с чесноком и тимьяном
- Салат из огурцов, кедровых орехов и эстрагона
- Морковная запеканка с кунжутом и кинзой
- Жареные баклажаны с томатным соусом и брынзой
- Салат из картофеля, яйца и зеленого горошка
Эти идеи помогут вам использовать все овощи, которые у вас есть в холодильнике, и не выбрасывать их в мусор. Попробуйте новые рецепты и наслаждайтесь вкусной и полезной едой без отходов!
Еще несколько идей для использования овощей на букву Е
Кроме того, что вы можете приготовить вторые блюда и закуски с использованием овощей на букву Е, есть еще много других способов использовать их без отходов. Вот несколько идей:
- Энергетические шарики из фиников, кешью и морковного пюре
- Сок из свеклы, моркови и имбиря
- Запеченная тыква с кунжутом и медом
- Овощной рагу с баклажанами, кабачками, морковью и луком
- Смузи из манго, апельсина и моркови
Советы по хранению овощей
Чтобы ваша еда без отходов была еще более устойчивой к экологичности, важно правильно хранить овощи, чтобы они не портились и не испортились до того, как вы успеете их использовать.
Еда из отходов Без обмана
Вот несколько советов по хранению овощей:
- Храните овощи в прохладном и сухом месте, чтобы они не испортились.
- Не храните овощи в близости к фруктам, так как фрукты выделяют газ этилена, который может ускорить процесс зрелости и порчи овощей.
- Храните овощи в перфорированных пакетах или контейнерах, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.
- Если у вас есть остатки овощей, которые вы не планируете использовать в ближайшее время, заморозьте их, чтобы сохранить их свежесть.
Следуя этим советам, вы сможете использовать овощи без отходов и сделать свою еду более экологичной. Не забывайте экспериментировать с новыми рецептами и наслаждаться вкусной и полезной едой!
Еда без отходов: идеи использования овощей на букву Е для приготовления вторых блюд и закусок
Овощи на букву Е, такие как эндивий, лук-резанец, цикорий, маслины и многое другое, могут стать прекрасным элементом вашей еды без отходов. Вот несколько идей, как использовать их для приготовления вкусных вторых блюд и закусок:
- Эндивий можно использовать в салате с грушей, грецкими орехами и сыром Рокфор.
- Лук-резанец можно добавить в бургеры, сэндвичи или салаты.
- Цикорий можно запечь с грушами, орехами и голубым сыром.
- Маслины отлично подходят для пиццы, пасты или салата с фетой.
- Вы можете сделать закуску из круассанов с кремом из эндивия и ломтиками мяса.
Использование овощей без отходов — это не только хороший способ быть экологичным, но и экономить деньги. Вы можете использовать остатки овощей для приготовления супов, соусов и других блюд. Например, вы можете сделать суп из цикория и лука-резанца или соус из маслин и томатов.
Мясные продукты без отходов
Если вы не хотите выбрасывать остатки мясных продуктов, вы можете использовать их для приготовления новых блюд.
- Вы можете использовать остатки куриного мяса для приготовления салата Цезарь или курицы по-китайски.
- Остатки свиного мяса можно использовать для приготовления рагу или пасты с мясным соусом.
- Из остатков говядины можно сделать запеченное мясо с овощами или рисом.
Также вы можете использовать кости и остатки мяса для приготовления бульона или фондю. Бульон можно заморозить и использовать для приготовления супов или соусов в будущем.
Советы по уменьшению отходов
Чтобы уменьшить количество отходов в вашей кухне, вы можете использовать несколько простых советов:
- Покупайте продукты только тогда, когда они действительно нужны.
- Используйте остатки продуктов для приготовления новых блюд или замораживайте их на будущее.
- Не выбрасывайте остатки еды, а используйте их для приготовления компоста.
- Выбирайте продукты без упаковки или с минимальной упаковкой.
- Приходите в магазин с сумками или контейнерами для переноски продуктов.
��Скоро! #raw Гамбургер без выпечки, без муки, без яиц! Только овощи и орехи без термообработки!
Следуя этим советам, вы можете сделать свою кухню более экологичной и уменьшить количество отходов. И не забывайте, что даже маленькие шаги могут привести к большим изменениям!
