Использование вишни войлочной в кулинарии рецепты и рекомендации

1. Вишневый пирог

Ингредиенты:

• 500 г вишни войлочной
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Тесто: смешать муку, сахар, масло, яйца и разрыхлитель.
2. Выложить тесто в форму для выпекания.
3. Добавить свежую вишню.
4. Выпекать в духовке при 180 градусах около 40 минут.

2. Вишневый соус

Ингредиенты:

• 300 г вишни войлочной
• 50 г сахара
• 1 ст.л. крахмала
• 100 мл воды

Приготовление:

1. Смешать воду, сахар и крахмал в кастрюле.
2. Добавить вишню.
3. Поставить на средний огонь и помешивать, пока соус не загустеет.

3. Вишневый компот

Ингредиенты:

• 1 кг вишни войлочной
• 1 л воды
• 200 г сахара
• 2 палочки корицы
• 2 гвоздики

Приготовление:

1. Смешать воду, сахар, корицу и гвоздики в кастрюле.
2. Добавить вишню.
3. Поставить на средний огонь и кипятить 10 минут.
4. Снять с огня, дать остыть и подавать в холодном виде.

4. Вишневый морс

Ингредиенты:

• 500 г вишни войлочной
• 1 л воды
• 200 г сахара
• 1 лимон
• 5-6 веточек мяты

Приготовление:

Соус из войлочной вишни (японской вишни).

1. Смешать воду и сахар в кастрюле.
2. Добавить вишню и довести до кипения.
3. Добавить нарезанный лимон и мяту.
4. Кипятить 5-7 минут.
5. Оставить настояться 30 минут.
6. Процедить через сито и подавать холодным.

5. Вишневый джем

Ингредиенты:

• 1 кг вишни войлочной
• 500 г сахара
• 1 лимон

Приготовление:

1. Убрать косточки из вишни и порезать ее на кусочки.
2. Добавить сахар и дать настояться 2 часа.
3. Добавить нарезанный лимон и варить на среднем огне 30-40 минут.
4. Проверять готовность джема: капля должна быстро застывать на тарелке.
5. Переложить джем в стерилизованные банки и закрыть крышками.
6. Хранить в прохладном и темном месте.

6. Вишневый компот с мятой

Ингредиенты:

• 500 г вишни войлочной
• 1 л воды
• 200 г сахара
• 1 лимон
• 5-6 веточек мяты

Войлочная вишня. что мы из неё делаем

Приготовление:

1. Смешать воду и сахар в кастрюле.
2. Добавить вишню и довести до кипения.
3. Добавить нарезанный лимон и мяту.
4. Кипятить 5-7 минут.
5. Оставить настояться 30 минут.
6. Процедить через сито и подавать холодным.

7. Вишневый коктейль

Ингредиенты:

• 500 г вишни войлочной
• 1 банан
• 200 мл йогурта
• 50 г сахара
• 1 лимон

Приготовление:

1. Убрать косточки из вишни и порезать ее на кусочки.
2. Добавить в блендер вместе с остальными ингредиентами.
3. Смешивать, пока не получится однородная масса.
4. Подавать коктейль со льдом и долькой лимона.