Сорт яблок Айдаред был выведен в 1970-х годах в Канаде, в провинции Онтарио. Его создателем является селекционер Лестер Крауфорд. Для получения нового сорта Лестер Крауфорд скрестил два сорта яблок – Йорк и МакИнтош. Результатом скрещивания стало яблоко крупного размера с красной окраской на 75-90% поверхности плода.
яблоня сорт позднезимний Айдаред
Название сорта яблок – Айдаред – было придумано позже. Оно сочетает в себе первые буквы имени Лестера Крауфорда и названия села, где было проведено первое испытание нового сорта – Дурхем.
В 1980-х годах сорт Айдаред стал популярен в США и Канаде, а затем был внедрен в производство по всему миру. Сегодня Айдаред – один из самых популярных сортов яблок в мире. Он отличается не только своей привлекательной внешностью, но и вкусом – сочным и сладким с легкой кислинкой.
Сорт Айдаред отлично подходит для приготовления салатов, десертов, соков и компотов. Он также является хорошим источником витамина С и питательных веществ.
Сорт яблок Айдаред